这些年，国内达到病态肥胖的人越来越多，对他们的健康造成了严重的威胁，也越来越意识到减肥的重要性。但减肥并不是一件容易的事，很多人在尝试过多种常规减肥方法后，终还是选择了减重手术来帮助自己控制体重。但也有一些人觉得，减重手术和节食减肥差不多，所以如果能控制好饮食的话，不做减重手术也能瘦下来。但事实真的是这样吗？减重手术的减肥原理之一就是对胃肠道进行改造，控制减肥者的饮食量，部分术式还会降低他们的吸收效率，以增强减肥效果。从这点上看，确实和节食减肥有点相像，但事实上，减重手术减肥原理并不只是这样。减重手术减肥效果好的阶段其实是术后恢复的那段时间。在术后的几个月之内，减肥者因为身体需要恢复，只能吃一些流质、半流质这样的食物来满足自己的营养需求，而维持身体活动的能量大部分都来自于脂肪，所以才能减掉大量的体重。而所谓的节食只是在身体恢复之后单次饮食量受到限制而已。但尽管是这样，他们每天总体摄入并不是很低，都要满足身体的基本需求，减肥效果非常有限，这也是为什么减重手术的减肥期基本都在术后一年之内。所以，单纯的节食不能像减重手术那样达到减肥目的，好也正是维持体重不变或者低幅度减重，要想真正摆脱肥胖，还是要多种方法配合使用才行。