金秋时节，不管是哪种蟹，都是挺美味的，而且蟹是这个季节的节令食物，也是滋补食物。每俗话说:九雄十雌、九月团脐十月尖。这都是在说吃蟹的时间要合适，因为它是季节性美味，必须是在合适的时间才有美的赏味期。

母蟹在9月份的时候卵子较多，蟹黄丰富，油脂细腻。公蟹则是在十月份的时候更好吃，此时则是吃蟹膏的佳时节。因此在不一样的时间，也要选择不一样的蟹食用才好喔!

蟹属于水产类食物，是一种高优质蛋白质，低脂肪的食物，每100g的蟹肉能够有12g左右的蛋白质，脂肪的含量在2g左右。

此外蟹肉的氨基酸含量比较多，也是适合人体吸收的游离氨基酸。除此之外，还有一些矿物质钙、铁、锌、硒等，都对机体健康有益。

大蟹虽然美味，并且是这时候好的，很多人都会隔三差五去买一些回来，享用这季节味道。但是美味当前，也需要考虑自己的身体，有4类人不太适合吃螃蟹。

1、痛风病人不适合吃:

痛风是由于尿酸盐的沉积而导致的相关性关节病，它与嘌呤的代谢有关，机体内的嘌呤代谢异常或者是尿酸排泄减少导致的高尿酸血症相关。

螃蟹中的嘌呤物质还是比较高的，所以对于痛风病人来说，螃蟹不适宜吃，会加重其病情。

2、胃寒、胃肠炎患者、腹泻患者不宜食用:

众所周知，螃蟹是属于寒凉性的食物，而对于胃寒、胃肠炎患者、腹泻等患者就不太适合，会使得胃肠不舒服，寒性侵袭，病情加重!

3、老人与幼儿不太适合食用:

老人是因为胃肠道的消化功能在逐步退化，吃了蟹肉的话，消化的时间会很久，就会加重胃肠的消化负担。老人的牙齿不好，对于蟹壳也不太好嚼，还会有卡住喉口的风险。

对于幼儿来说，消化功能是发育不全，对于食物也不能很好地有辨别的能力，消化不好加大胃肠负担，还有过敏的危险。因此这两类人群不太合适。

4、血脂高、胆固醇高的人群也不太适合:

蟹吃得美味的是蟹黄、蟹膏，这两处的胆固醇含量是蟹里高的。对于血脂高、胆固醇高的人群，对于脂肪的排泄、胆固醇的使用和排泄都会能力不适，很可能会加重病情。

蟹是很美味，一定要吃鲜活的，还要肚子朝上清蒸，食用配姜丝醋喔。蟹并非人人适合，一定要根据自己的体质来食用喔。