脂肪肝越来越多的出现在现代人的身上，很多人都说这是一种富贵病，因为脂肪肝的治疗会花费很多的钱财与精力，甚至都不一定能治疗的好，那么我们应该如何预防脂肪肝呢？
脂肪肝的形成其实与我们的日常饮食习惯有密不可分的关系。人们的饮食结构与以前相比发生了很大改变，而且随着生活节奏的加快，高能量、高脂肪、高糖的西式快餐在中国的城市人群中非常普及，许多人喜欢高能量的饮料食物，而少吃或不吃粗粮和豆制品等，因此许多人发生营养过剩，出现了超重和肥胖。过剩的养分转化为脂肪，积聚于肝脏导致脂肪肝。
饮酒过量已经成为中青年人患脂肪肝的重要原因之一。过量饮酒，会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织，因为90%—95%的酒精都是通过肝脏代谢的，经常饮酒，肝脏负担太重，形成“酒精性”脂肪肝。因此饮酒不仅要少饮，还要稀饮。饮酒量决定肝损害的危险和程度，而且女性比男性更容易受到损害。
肥胖与脂肪肝有这密切的关系，肝内脂肪的堆积与体重超标程度成正比。营养不良也会患脂肪肝，这是由于营养不良时，蛋白质缺乏，导致极低密度脂蛋白合成减少，造成肝脏转运甘油三酯发生障碍，是脂肪在内堆积，久而久之就会造成脂肪肝。
为了预防脂肪肝，我们首先要做得就是调整不良的饮食习惯，还有少吃油腻辛辣刺激的食物，尽量少喝酒；养肝护肝，才是预防脂肪肝的关键。
