菜场“最坑”的4种水产品，外表诱人又便宜，老板：我从来都不吃
每次逛菜市场，看到那些新鲜肥美的鱼虾蟹贝，是不是总忍不住想买点回家？但你知道吗？有些水产品看似便宜又诱人，实际上可能是“坑”！连摊主自己都不吃。今天就来扒一扒菜场里最容易被忽悠的4种水产品，看完再买不踩雷！
1.泡过“药水”的鱿鱼
问题：有些摊贩为了让鱿鱼看起来更白、更厚实，会用甲醛（福尔马林）或碱水浸泡。这样的鱿鱼不仅口感变差，长期食用还可能危害健康。
如何辨别？
✔正常鱿鱼颜色偏淡黄或粉红，泡过药水的会异常雪白。
✔闻一闻，如果有刺鼻化学味，千万别买！
✔摸一摸，泡过药水的鱿鱼弹性差，容易捏烂。
2.染色黄鱼
问题：为了让黄鱼看起来更“金黄诱人”，有些商贩会用人工色素（如柠檬黄）涂抹鱼身，甚至注射染色剂。长期吃这样的鱼，可能影响肝脏健康。
如何辨别？
✔正常黄鱼颜色自然，不会特别鲜艳。
✔用湿纸巾擦一擦鱼身，如果掉色，就是染过的。
✔看鱼鳃，新鲜黄鱼的鳃是鲜红色，染色的可能发暗或发黄。
3.注水虾
问题：有些摊贩会给虾注射明胶或水，让虾看起来更大、更饱满，但实际重量虚高，口感也变差。
如何辨别？
✔注水虾身体鼓胀，虾头容易脱落。
✔捏一捏，如果虾肉松软、有水分渗出，可能就是注水的。
✔煮熟后，注水虾会严重缩水，肉质松散。
4.泡发过度的海参
问题：海参本身价格不菲，但有些商贩会用碱或化学药剂泡发，让海参体积膨胀好几倍，卖相好看但营养流失严重，甚至含有害物质。
如何辨别？
✔正常泡发的海参弹性适中，不会过于软烂。
✔闻一闻，如果有刺鼻味道，可能是化学药剂泡的。
✔看价格，过分便宜的海参，很可能有问题。
买水产品的小技巧
✅选正规市场：尽量去大型超市或信誉好的海鲜档口，减少买到问题产品的概率。
✅看鲜活度：活鱼活虾最安全，死鱼死虾容易变质或被处理过。
✅别贪便宜：价格异常低的，很可能有猫腻。
✅学会观察：多闻、多摸、多对比，别被外表迷惑。
下次去菜场，记得避开这些“坑货”！健康饮食，从学会挑食材开始。
