吃10斤山药不如1斤它，天然“养胃专家”，简单一拌，营养又解馋

现代人生活节奏快，饮食不规律，胃部不适成了“通病”。很多人一提到养胃，第一反应就是吃山药，但其实有一种食材，养胃效果比山药更胜一筹，而且做法简单，味道还特别棒！

1.养胃界的“隐形冠军”——秋葵

你可能想不到，秋葵的养胃效果远超山药。它富含的黏液蛋白能附着在胃黏膜上，形成保护层，减少胃酸刺激，特别适合胃酸过多、胃炎患者。

山药虽然也有养胃作用，但主要靠淀粉提供能量，而秋葵的黏液蛋白更直接作用于胃黏膜，效果更显著。

2.秋葵的最佳吃法——凉拌，营养不流失

高温烹饪容易破坏秋葵的黏液蛋白，所以凉拌是最佳吃法，既保留营养，又清爽开胃！

推荐做法：蒜香凉拌秋葵

✅食材：秋葵300g、蒜末2勺、生抽1勺、香醋1勺、香油少许、小米辣（可选）

1、秋葵洗净，去蒂（注意别切破，否则黏液会流失）。

2、水烧开，加少许盐和油，焯水1分钟（保持翠绿）。

3、捞出过冰水，口感更脆嫩。

4、对半切开，摆盘。

5、调酱汁：蒜末+生抽+香醋+香油+小米辣，淋在秋葵上即可。

3.秋葵的3种隐藏吃法，换着花样养胃

除了凉拌，秋葵还能这样吃，营养又美味！

①秋葵蒸蛋

②秋葵炒虾仁

③秋葵山药粥

4.这些人最适合吃秋葵

5.吃秋葵的注意事项

秋葵不仅是“养胃专家”，还是营养全能选手！别再只盯着山药了，试试这个简单又美味的食材，让你的胃更舒服，身体更轻盈！赶紧收藏起来，明天就做一盘蒜香秋葵吧～🥗