糖友注意：5种‘不甜’水果竟是隐形糖王，别被口感骗了
你以为不甜的水果就能放心吃？有些水果表面人畜无害，背地里含糖量高得吓人。今天就带大家扒一扒那些披着"低糖"外衣的水果刺客，糖友们可要擦亮眼睛了。
一、这些水果的甜度陷阱
1、火龙果
红心火龙果吃起来清淡，但每100克含糖量高达13-15克。它的甜味被丰富的膳食纤维掩盖了，不知不觉就会摄入过量糖分。
2、百香果
酸溜溜的百香果其实是糖分大户，单个百香果含糖约11克。它的酸味来自柠檬酸和苹果酸，完美掩盖了真实的糖含量。
3、人参果
淡而无味的人参果含糖量在12%左右，和苹果相当。但因为它几乎没有酸味和香味，很容易让人放松警惕。
二、为什么这些水果不甜却高糖
1、酸味掩盖
水果中的有机酸会抑制甜味感受，让舌头产生"不甜"的错觉。比如柠檬酸、苹果酸等都能干扰味蕾对甜味的判断。
2、纤维干扰
高纤维水果在咀嚼时需要更多唾液，稀释了糖分的浓度。同时粗纤维会延缓糖分释放速度，让甜味变得不明显。
3、果糖特性
水果中的果糖甜度是蔗糖的1.7倍，但在低温时甜度会降低。冷藏后的水果吃起来没那么甜，但糖分一点都没少。
三、糖友该如何正确吃水果
1、控制分量
即使是低糖水果也要限量，每天200克以内为宜。可以准备专用的小碗来定量，避免不知不觉吃多。
2、搭配食用
吃水果时搭配一些坚果或酸奶，能延缓糖分吸收速度。比如10颗杏仁+100克水果就是不错的组合。
3、注意时间
两餐之间是吃水果的最.佳时段，既能避免血糖骤升，又能预防低血糖。避免睡前3小时内食用。
四、容易被忽略的高糖水果
1、山楂
酸得眯眼睛的山楂含糖量高达22%，是西瓜的2倍多。常被做成冰糖葫芦更增加了糖分负担。
2、椰子肉
椰子水低糖，但椰子肉的含糖量高达12%，脂肪含量也极高。100克椰子肉的热量相当于半碗米饭。
五、真正低糖的水果推荐
1、草莓
每100克仅含4-5克糖，富含维生素C和抗氧化物质。酸甜可口，是糖友的理想选择。
2、木瓜
含糖量约7%，含有独特的木瓜酵素，有助于蛋白质消化。青木瓜的糖分更低。
3、柚子
每100克柚子含糖约6克，富含类黄酮。红心柚子的营养价值更高，但糖分略多于白柚。
水果不是越甜越危险，也不是不甜就能放开吃。掌握科学的选择方法，糖友也能享受水果的美味。建议定期监测餐后血糖，找到最适合自己的水果清单。
