北京雾霾PM2.5毒性下降 多吃6大清肺食物可“解毒”

北京雾霾毒性下降2015年均浓度比2013年下降49.1%：过去三年北京市出台系列大气污染防治措施，使北京大气PM2.5中砷、铅和镉三种致癌重金属元素质量比分别下降了85.9%、48.9%和40.7%，其中与煤炭燃烧密切相关的砷改善最为显著。14日，知名国际环保组织与北京环境诱变剂学会潘小川教授合作发布发布的《北京采暖季大气PM2.5中致癌重金属组分差异研究报告》提到了这些数据。

实验分别于2012—2013年、2015—2016年两个冬季采暖期对北京市大气中PM2.5进行取样，分析其重金属含量差异。采样分析数据显示，2012—2013年北京PM2.5中重金属砷、铅、镉的质量比分别为0.128‰，1.816‰和0.027‰;而在2015—2016年三种重金属质量比降至0.018‰，0.928‰，0.016‰，三种重金属在PM2.5中含量均大幅降低。

砷、铅、镉三种重金属元素在《环境空气质量标准》中都有年均浓度限值要求，长期暴露于这些物质对人体健康有明确不良影响，其中砷、镉属一级人类致癌物。”潘小川说。

2014年起北京陆续关闭3座主要燃煤电厂，并大幅减少燃煤消费量。《北京环境保护公报》显示，主要来源于煤炭燃烧的大气污染物二氧化硫，2015年均浓度相比2013年下降了49.1%。煤炭燃烧也是重金属砷的重要排放源。

《报告》建议北京继续推进无煤化，还应提高城区公共交通比例等，减少机动车污染物排放;全国其他人口密集型、现代化程度较高的大型城市及周边地区，应加快燃煤减排工作力度等。

“致癌重金属砷和二氧化硫浓度大幅下降表明，北京一系列治霾措施已初见成效。但PM2.5对人体危害不仅来源于砷、铅、镉这三种致癌重金属，还有苯丙芘等致癌物。”该环保组织气候与能源项目主任董连赛说，“为保护公众健康，北京应继续加强PM2.5污染治理进度，力争在2022年实现空气质量达标。”

六大清肺解毒的食物

1、山药

食物简介：多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

清肺原理：含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。

2、白萝卜

食物简介：根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。生食熟食均可，略带辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。

清肺原理：白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性凉，入肺胃经。

3、莲藕

食物简介：莲肥大的地下茎，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根叶叶，花须果实，都可滋补入药。

清肺原理：熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。

4、银耳

食物简介：真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。

清肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。

5、雪梨

食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等微量元素。

清肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。

6、猪血

食物简介：猪血中含有丰富的血浆蛋白。

清肺原理：在人体经胃酸和消化系统分解后，可以产生解毒和润肠的功能。它会让不利于身体的有害物质统统消除。