新西兰嘉仕堡杀菌乳违规使用胭脂虫红

国家质检总局昨天公布最新一批不合格进口食品黑榜单，其中，新西兰嘉仕堡巴氏杀菌乳检出质量问题，也有多个进口产品不合格。

在此次公布的黑名单中，共有19批来自新西兰的嘉仕堡巴氏杀菌高钙脱脂乳、调制乳，存在违规使用化学物质胭脂虫红、超过保质期、菌落总数超标等问题。从阿根廷进口的巴乔七天全脂纯牛奶，脂肪含量不符合国家标准要求。从美国进口的牛初乳粉，亚硝酸盐超标。哥伦比亚营养品(苏州)有限公司从美国进口的乳清蛋白粉，泛亚乳品(上海)有限公司从荷兰进口的浓缩乳清蛋白，标签及证书不合格。

胭脂虫红是从胭脂虫体内提取的一种色素。成熟的胭脂虫体内含有大量的洋红酸，可以制备成胭脂红色素，常用于食品着色、染料、化妆品等行业，是我国认可的食品添加剂。针对此次嘉仕堡巴氏杀菌调制乳违规使用化学物质胭脂虫红的问题，食品专家推测，问题很可能出在添加剂量上。根据我国食品添加剂使用标准中的规定，胭脂虫红色素有适用范围，添加量也根据食品的种类不同有所不同。违规要么超范围、要么超剂量使用，调制乳中是可以使用的，因此有可能是超剂量使用。