工业硫酸铜泡出上万毒皮蛋 湖北一皮蛋作坊被查

近日，武穴市工商局在梅川镇鲁全二村查处了一地下皮蛋加工窝点，当场查获用化工原料硫酸铜加工好的毒皮蛋3万个。

在梅川镇鲁全二村一民宅，记者看到房内堆放着6、7个大缸，大缸内浸泡着许多即将腌制好的皮蛋，一袋25公斤装的工业硫酸铜就放在旁边。据业主鲁某交代，他在梅川从事皮蛋加工已经有10多年，未办理营业执照和卫生许可证，加工皮蛋的工业硫酸铜是在市场上购买的，每2000个鸭蛋加入0.15公斤硫酸铜放在大缸里浸泡，可以缩短皮蛋腌制时间，原先需要两个月才能加工完成的皮蛋，使用工业硫酸铜，只要一个月就能“出炉”。

据了解：工业硫酸铜是一种化学原料，应用于杀虫剂、有色金属选矿等，对人体有害，市民食用了这种毒皮蛋，将会导致肝、肺、胃等部位疾病。目前，工商执法人员已对窝点进行查封，收缴的3万个毒皮蛋也将于近日进行销毁。