台湾彰化查获十多起鸡蛋残留抗生素 疑饲料遭污染

鸡蛋残留有害人体的抗生素，引起消费者不安，彰化县动物防疫所在一年内就查获十多起。尽管蛋农喊冤表示未使用禁药，大部分也都是微量残留，还是遭开告罚款、辅导改善。经防疫人员追查，质疑误用与饲料遭污染是主因。

台湾食不安心事件又增添一起，台湾民众在早餐或是午餐便当广泛食用的鸡蛋，竟然也残留有害人体、不得检出的抗生素，引起消费者恐慌、闻蛋而色变，造成产地低迷蛋价持续下跌。养鸡大县的彰化县动物防疫所药政课长杨清镇表示，防疫单位一直对鸡蛋质量都采取高规格管控，每个月都会抽样检测上百处蛋鸡场，光是在近一年内就查获13起鸡蛋残留抗生素事件。

经科学检测也发现，大部分都是相当微量的抗生素残留。尽管不少有经验的蛋农都喊冤表示，并没有使用任何伪禁药物，对中小型蛋鸡进行药物治疗也注意停药期，但还是得依法开告3万元以上新台币的罚款、并辅导改善后，才核准鸡蛋可以恢复上市。

不过杨清镇课长也分析表示，经防疫人员深入追查，认为这些有经验的蛋农，冒着受到重罚而使用不得检出抗生素的机率并不大，还是质疑因饲料厂商为了图一时方便，以运送含有药物的饲料车，载运一般蛋鸡的饲料导致被污染的机率最大。已报请台当局邀集饲料厂开会研议对策，以免类似冲击产业的事件层出不穷。