青岛三无花生油作坊黑幕：香精勾兑冒充名牌

批发贴牌花生油，外包装和超市的一样，什么牌子都有，5升装的80元左右一桶；回收各种花生，各个档次的花生油都能生产，近日记者暗访发现，一些不法生产企业和个体工商户为追求利润最大化，开始做手脚，用劣质花生油冒充名牌……

A这油有香味，做菜咋不香

“前几天，从市场上买来一桶花生油，打开盖，很香的花生油味。然而，做了几次菜，都很失败。下锅加热后，花生油的香味就没有了，炒出来的菜一点都不香，这是怎么回事？”近日，市民陈先生向记者反映，“说是胡姬花的花生油，但上面没有生产日期，也没有QS标志。买的时候没注意，应该是贴牌的，或者就是假花生油。”

“市场上，价格低的花生油有很多，以后还真不能贪便宜。不到10块钱一斤的花生油比成本价都低，确实不正常。”记者了解到，正规厂家生产的花生油其包装或标签上必须注明：生产许可证号、卫生许可证号、产品标准号、质量等级、产品检验合格证、生产日期、保质期或生产批号、质量安全(QS)标志，以及明确的厂名、厂址、联系电话等；还应注明：原料产地、是否转基因；是采用物理压榨工艺还是化学溶剂浸取工艺生产等。然而陈先生购买的花生油少了很多信息。目前，在一些城郊地区，确实存在生产三无花生油的情况。

近日，记者在泰安市新泰郊区发现了三家这样的加工点，在淄博地区也有公开销售贴牌花生油的情况。

B贴牌成名牌，80元左右一桶

批发贴牌正宗花生油(鲁花、龙大、胡姬花)；纯正花生油，只是贴牌(外包装和超市一样)，只有5升装；鲁花：83元/桶，龙大、胡姬花：80元/桶，20桶起送货上门……这是淄博地区一家花生油加工点正在进行的促销广告。

“咱这里都有什么花生油？质量如何？”“纯正花生油，不是勾兑的。我们做了很长时间了，就是没有自己的牌子。花生油的质量可以保证，和那些名牌的质量一样，吃着放心。”“那价格为何低了这么多？”“我们成本相对低一些，油没问题。包装和超市卖的一样，不要包装也可以。大厂子设备更贵一些，加上人工成本，广告宣传什么的，产品价格肯定更高了。”

目前，市场上鲁花、龙大、胡姬花等品牌花生油的价格比较高，5升装的普遍超过100元，最高到了160元。根据2月17日的最新报价，新泰卅丰油厂小包装花生油批发价22000元/吨。青岛地区：青岛油厂一级压榨花生油23000元/吨。青岛市即墨市地区压榨一级浓香型花生油20000元/吨。

2月18日，山东地区花生价格报价约为5元/斤。每斤花生油需2.5斤花生仁儿，每斤花生油的出厂价不能低于12.5元，再加上销售商10%的利润，每斤花生油的价格不能低于13.5元，而淄博这家加工点花生油的市场价格明显要低。

C多家小店，制出三无花生油

为了揭开劣质花生油的加工过程，记者在新泰市郊区找到了3处花生油加工点，随后以进货商的身份进行了暗访。“过来进点花生油，都是有什么价位的？”“现在没有现成的花生油，什么价位的都有。好花生加工出来的，价格自然高一些。如果你们提供花生，我们可以帮忙代加工，收取一定的加工费，看量有多少。加工后的花生，怎么处理是你们的事情。”

“咱这里都有什么包装的花生油？我在市场上做零售。”“你可以随便弄包装，我们不提供。我们只负责提供花生油，生产日期和保质期都提供不了。你如果要价位低的，花生可能差一些，毕竟成本摆在那里。”在现场，记者看到，加工机器摆在一边，上面布满了油迹，而装花生油的大桶，非常脏。随后，记者以考虑一下为由离开了厂房。

记者了解到，根据国家标准，各类芝麻油、花生油不得掺入其他食用植物油或非食用植物油；执行企业标准不允许生产芝麻油，只能生产调和油。这家企业执行的是企业标准，却在生产花生油。这属于钻国家标准的空子，在产品的执行标准上打擦边球。

离这家厂房不足2000米的地方，还有一家加工花生油的作坊。在这家作坊，恰好有客户正在购买花生油。记者在现场看到，现场装桶的花生油，还没有贴包装。店老板告诉记者，现在都不贴包装了，贴上的话，市民反而更不信了，卖不了那个高价。作坊旁边的一个车间，有一个大桶，里面是满满的花生油，桶上的灰尘清晰可见。

“我们的花生油都是现场加工的，都是真花生油，放心进货就行。”“现在是什么价格？”“看你要多少了，一斤给你13块钱。”在交谈中，店老板还告诉记者，不管是什么花生，都可以拿过来，店里也回收花生，不过加工出的油质量不一样，这个得有心理准备。记者发现，这里的生产环境和国家制定的相关行业标准相差甚远，更谈不上花生油的等级评定。

D花生油都能用香精勾兑

新泰市泉沟镇从事花生加工工作多年的翟先生告诉记者，劣质花生加工花生油，会产生霉菌，是致癌物质。利用劣质花生或过期霉变花生压榨生产花生油，价格便宜，但危害很大。购买者仅仅通过肉眼，无法辨别质量，如果食用这些劣质有害的花生油，对身体危害极大。

“国家对花生油中黄曲霉毒素含量有明确的规定。这种作坊加工出的花生油根本没有经过检测，属于三无产品，如果人体大量摄入黄曲霉毒素，则易形成急性中毒导致肝功能被破坏，出现肝昏迷并致人死亡。”

“这些作坊生产的花生油，实际上称为调和油更为准确。打着品牌花生油的名义，销售贴牌产品，这样的花生油几乎都是勾兑的，不是用花生榨成的。比方说大豆油，也就是色拉油，价格很便宜。花生油添入色拉油以后，便可以产生新的花生油。价格也有变化，根据兑入花生油比例的不同，对外报价。”

还有一种情况，就是利用花生油香精，这个最为隐蔽。现在市场有销售花生油香精的。“该色素可以大大改善原榨花生油的色泽，也可使油呈现优质花生油特有的淡黄色或金黄色，清澈透明、不褪色、不沉淀。若加花生油香精，同时具有逼真的花生油固有的香气，口感顺滑，不辛不辣，无异味。”翟先生说。

记者上网查询发现，青岛地区也有销售花生油香精的公司。“花生油香精、纯天然花生油色素是我公司经过多年的研究应用，同时应各大油脂厂和油脂公司开发出来的天然应用型色素，质量稳定，用量少。大大提高了桶装成品油的质量和外观，同时为客户节省了成本。”这是一家公司的官方介绍。