台湾一成学童患气喘 吃蔬果及深海鱼可改善症状

台湾有一成学童患有气喘，岛内最新研究发现，气喘学童多吃蔬菜、水果、深海鱼，及优格或酸奶，症状可改善，并可减少用药。

2009年儿童哮喘和过敏国际研究显示，台湾学童气喘盛行率为一成。台北市及新北市近200名10到12岁气喘小学学童，服用以蔬菜、水果、鱼油和益生菌设计的食物浓缩补充剂后，病况有改善。

台湾卫生研究院群体健康研究所医疗保健研究组主任潘文涵表示，结果发现，服用16周后，学童使用吸入性类固醇频率，由每周6次降为3次;用短效支气管扩张剂次数，也由1次降为0.5次;肺功能也变好。

台湾卫生研究院博士后研究员李淑贞表示，学童每天吃4分新鲜蔬果(一分煮熟的蔬菜，等于半个饭碗大小，一分水果约一个拳头大);一分鱼类(如半条秋刀鱼)，及含益生菌的酸奶或优格，有助改善气喘。

根据台湾小学学童营养调查，目前台湾小学生一天吃一分蔬菜、1.5分水果，鱼类一周更只吃1.5分，若对照这项研究所需营养来看，数量不足。

李淑贞指出，像炸鸡、薯条等高油脂食物，缺少抗氧化物质，容易造成体内发炎，气喘不容易控制。