广东7千吨工业盐水造酱油案开审 老板仍在逃

供货商自爆工业盐水“还卖给了另外两食品厂”

广东佛山高明威极调味食品有限公司(下称威极公司)，利用数百吨工业盐水制成上万箱酱油和半成品流向全国，此事今年5月被媒体曝光后，引起社会强烈关注。

检察机关以生产、销售伪劣产品罪对威极公司提起诉讼。昨日，佛山市高明法院对此案进行公开审理。整个开庭共持续了6个多小时，审判长随后宣布休庭，案件并没有当庭宣判。

昨日的被告包括威极公司、威极厂长陈裕华及向威极销售工业盐水的供货商何理文。控辩双方就生产的酱油是否有毒、工业盐造酱油数量等问题进行激辩。而何理文的妻子在案件侦查阶段曾爆“猛料”：工业盐水还卖给了一家名为味×源的企业和中山市港×隆食品有限公司。

检察机关指控，2010年9月20日，关家灵以关群馨的名义与梁荣昭入股威极公司，关群馨挂名该公司法定代表人。2010年10月26日，关家灵继续以关群馨的名义与梁荣昭控股威极公司。至2012年4月26日，关家灵将其所持股权转让给梁荣昭的妻子卢敏英。在关家灵、梁荣昭控股威极公司期间，关家灵负责公司日常管理包括采购、财务、生产和销售;梁荣昭负责公司的行政和人事管理。

新快报记者了解到，今年3月，威极公司被曝用工业盐造酱油。随后的2012年4月26日，关家灵突然将其所持股权转让给梁荣昭的妻子卢敏英，梁荣昭成为新的法定代表人。"酱油门"事件后，梁荣昭在各方压力之下投案自首，业内人士说梁这是被狡猾的关家灵“阴”了。而案发后，威极幕后老板关家灵一直躲在香港，目前仍未归案。

庭审直击

这些工业盐水达到了食品安全的标准?

威极厂长陈裕华称，公司生产的成品和半成品产品中，除了醋，几乎都要用到盐。除了向佛山市盐业公司购买固体盐外，工业盐水则只跟何理文买过。何理文曾给他传真了一份省里的检验机构出具的文书，检测结果显示，这些工业盐水都达到了食品安全的标准。他们自己也把工业盐水和酱油成品送到佛山市质检中心检测过，检查结果也都是合格的。

"我们的产品每年经历国家、省和佛山市各级机构的检测有50到100次，一年下来的检测费用都要3万元，除了有时发现盐分过量或不足的情况外，从来没有发现有重金属超标，致癌物的检测也都是合格的。"陈裕华说。

对于公诉机关的指控，何理文表示认罪，但他辩称“不知道威极是用工业盐水来做酱油”。“我知道工业盐水是用于工业生产的。”“那你知不知道威极是做酱油的?”“知道，但我不知道他们买来是做什么的。”

威极代表人对提问均以“不知道”回答

昨日上午10时，是该案原定开庭时间，由于威极公司诉讼代表人“迟到”，审判长只好宣布休庭等待。半个小时后，诉讼代表人到庭，是一位年青的妇女。在威极公司向法庭提供的资料中，其身份为公司副总经理，但进行身份核实时，她却告诉法官，"我只是公司的出纳"。在接下来的庭审中，这位出纳面对公诉人的询问，均以“不知道”回答，甚至连公司的年产值，也表示“不清楚”。当公诉人问及使用工业盐水制造酱油一事时，她更是表示一无所知。下午的庭审，诉讼代表人更换成威极公司的大股东、梁荣昭的妻子卢敏英。对公诉人提出的问题，她同样以“不知道、不清楚，我没有参加公司经营管理”作答。只在质证环节发表了意见。

供应者自爆“工业盐水还卖给另两家食品厂”

庭审中，法官问到为什么要卖工业盐水给威极时，40岁的何理文当场落泪：“我知道一直有人运盐水，估计也是运到食品厂去的，因为检测都是合格的，一直也没出现问题，我就送了。”他供述，与三水盐矿联合开发公司的合同是今年3月份签订的，此前，三水盐矿联合开发公司"好像没有"对他说过该公司提供的盐水不能用于食品生产。

何理文的妻子是他的得力助手，司机们外出送货回来，单据都会交给她，然后由她统一交给何理文。何理文的妻子在案件侦查阶段曾爆出，何理文还将工业盐水卖给了一家名为味×源的企业和中山市港×隆食品有限公司。

相关回应

佛山市质监局副局长表示

该批次产品未发现问题是因检测手段的局限性

威极公司厂长陈裕华承认，用这种工业盐水生产酱油调味品，最后照样能够符合国家标准。无论怎么检测都不怕，而工业盐水的价格比食用盐低了很多，这才铤而走险。

事实上，执法部门多次对问题酱油进行检测，结果的确是“符合国家标准”。4月19日，广东省质量监督盐业产品检验站出具检验报告，“威极酱油”仅显示盐水的含盐量超标，但不能认定为“井矿卤水”(即工业盐水);同样，5月11日，对威极公司查封的成品酱油检验结果，也显示"该批次产品未发现问题"。

佛山市质监局副局长李林说，“检测手段的局限性，在以前的地沟油事件中也有出现过。在这种情况下，我们会使用其他手段弥补。”此次问题酱油事件前期进展缓慢的根本原因，正是“检测关”没起作用。