＂无糖＂元宵半天发了霉 市民街边摊点买来劣质货

14日中午，泰城市民赵女士买了4包无糖元宵送给父母，谁知晚上吃时就发现元宵发霉变质，变软粘结。

14日中午，泰城市民赵女士看到一个街边摊点售卖元宵，考虑到老人要少吃糖分高的食物，她想买点无糖元宵送给父母。在摊主再三保证元宵不含糖分而且是新加工的后，赵女士购买了4袋无糖元宵。她的父母当天晚上煮食元宵时发现，煮元宵后的汤很浑浊，元宵吃起来有些发酸发涩，还有点发霉变质的味道，也不像摊主宣传的那样无糖，而且剩下的3袋元宵也已经有发软粘结的现象。赵女士随即向泰安市工商局泰山分局消保科进行了投诉，工商人员经过调查，对该摊位涉嫌虚假宣传、销售过期商品行为进行了行政处罚。

泰安市工商局泰山分局消保科工作人员告诉记者，元宵有发霉变质的味道可能是消费者储存不当造成，也可能是商家售卖过期元宵所致。为此，工作人员提醒消费者，购买元宵前要仔细查看包装，食品外包装上必须标明配料表、净含量、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等内容，确认包装袋上的标识是否齐全，是否有QS标志等。

泰安市质量技术监督局泰山分局食品分局郭局长介绍了挑选好元宵的方法，好元宵色泽洁白，无杂点，形状浑圆;劣质汤圆则颜色暗淡不均匀，形状不规则。若冷冻技术不过关，元宵就容易开裂和变软，这样的元宵水分和养分损失都比较大，口感不好，而且还可能存在卫生隐患。好的元宵下锅煮的时候不混汤、不粘连，很快就会漂浮起来。而质量较差的元宵则容易混汤、粘锅甚至发生破损。在口味上，好汤圆入口绵软，咬开后，汤圆馅浓稠、香软，汤圆皮口感细腻发粘，有弹性。而质量差的汤圆入口粗糙缺乏弹性，口味常常过于甜腻或者油味过重。“元宵皮是由糯米做成的，含有碳水化合物，而且很多馅料中都含有糖分，所以完全无糖的宣传不可轻信。”郭局长说。(记者熊正君通讯员施圣涛张秀芝)