食道癌是当前一种高发的肿瘤疾病，与肝癌一样还是恶性肿瘤，给患者造成了巨大危害。随着食道癌患者的不断增多，专家指出，食道癌患者与肝癌（肝癌：）一样，要注意饮食事项，下面我们一起了解一下食道癌患者要注意哪些饮食事项。
食道癌患者的饮食禁忌包括：忌食多糖，忌食烟、酒、咖啡：烟中含有尼古丁、亚硝胺有毒的致癌物质;酒精可以刺激激素的分泌，从而影响恶性肿瘤的易感性;咖啡因可以使体内B族维生素破坏，忌食熏烤食品.忌食霉烂食物和酸菜，忌不良饮食。
食道癌患者的饮食宜清淡，不偏嗜，多食用富含维生素、微量元素及纤维素类食品，加新鲜的蔬菜、水果、冬菇类、海产品等。如果食管癌患者当出现吞咽困难时，应该改为流质食品，细嚼慢咽，少时多餐，强行积压也会刺激癌细胞扩散、转移、出血、疼痛等等。
晚期食道癌患者的饮食调养应该是，当食道癌患者出现恶病质，应该多补充蛋白质，如牛奶、鸡蛋、鹅肉、鹅血、瘦猪肉、各种水果等。如果食道癌患者出现完全性梗阻现象时，应该采用静脉补液、胃造瘘手术以便给予高营养食物来维持生命。如果是靠半流质和流质饮食维持的食道癌患者，在进食时，特别要注意避免进冷食，放置过久的食物不能食用。
上述就是食道癌患者要注意的饮食事项，在我们日常生活中，预防食道癌一定要注意做好自身的护理工作，减少该病给患者带来的伤痛与危害。
食道癌：
