十二指肠炎的发作与多种因素密切相关，常见的情况与长时间的饮酒导致的胃粘膜受到不可逆的损伤，进一步导致炎症反应从而出现胃酸倒流症状，如果原本就有某些胰腺类疾病可能导致的并发症的出现。
1.饮食因素：长期摄入刺激性食物、饮酒等都会增加十二指肠黏膜受损的风险。这些食物和饮品会直接刺激十二指肠黏膜，导致炎症和糜烂。此外，非甾体抗炎药的长期使用或过量使用，也可能损伤十二指肠黏膜，引发炎症。
2.感染因素：幽门螺杆菌是一种常见的细菌，可通过口腔-粪便的途径传播，一旦感染，可能侵入十二指肠黏膜，导致炎症和溃疡。
3.特异性炎症：克罗恩病、肠结核、寄生虫(如钩虫、兰氏贾第鞭毛虫等)及真菌、嗜酸粒细胞性胃肠炎等均可累及十二指肠，引发特异性炎症。
4.胃酸反流：胃酸反流至十二指肠可能导致黏膜损伤，进而引发炎症。
5.自身免疫性疾病和胰腺疾病：这些疾病可能间接影响十二指肠的健康，导致炎症的发生。
6.其他因素：包括精神压力、遗传因素、放射治疗等也可能在某些程度上诱发或加重十二指肠炎。
十二指肠炎的发作是多因素共同作用的结果。为了预防和治疗十二指肠炎，建议保持良好的饮食习惯，避免刺激性食物和药物的摄入，注意个人卫生以预防幽门螺杆菌感染，同时关注个人健康状况，如有疑虑或症状出现，应及时就医进行诊断和治疗。
