日常生活中，我们可能会吃到一些不干净的食物，还有因为不良的饮食习惯从而刺激到胃肠，而其中急性肠炎就是一种比较常见多发的疾病。但是，急性肠炎的发病原因并不是单一的，引起急性肠炎的原因有很多，一般和我们的饮食以及感染有关，
一、引起急性肠炎的原因有哪些？
1、可能是肠道感染问题所引起
日常生活中，当你的肠道出现了感染问题，那么多半都是跟细菌病毒有关。
比如我们常见的霍乱弧菌、沙门菌、肠腺病毒、寄生虫感染等等，都很容易导致急性肠炎问题的出现；尤其是吃了不干净的生冷食物，是容易出现这种肠道感染问题的。
2、可能是天气或是过敏所引起
日常生活中，还有一些人会因为对某些食物出现过敏问题，继而导致急性肠炎问题的出现；也可能是由于天气过于炎热、食物出现了腐败，继而导致急性肠炎的问题出现。
3、可能是过度暴饮暴食所引起
日常生活中，有些朋友总是贪嘴，导致平时对于食物总是无节制，暴饮暴食。
然而这种饮食方式，很容易导致体内摄入过多的高蛋白以及高脂等成分，倘若你平时还喜欢食用过硬、生冷、过冷、过热等食物，都很容易导致急性肠炎问题的出现。
4、可能是吃了不干净食物引起
生活中，我们经常说“不干不净、吃了没病”。其实不然，生活中如果你不小心吃了隔夜食物，没有经过清洁的食物，又或者是不新鲜的食物，甚至放置时间较长的食物，一些发霉或是变质的食物，这些不干净的饮食都很容易导致急性肠炎问题的出现。
二、急性肠炎都有哪些症状表现？
1、明显症状
日常生活中，当急性肠炎问题出现时，为明显的症状表现：恶心呕吐、腹部疼痛、腹泻问题。
2、全身症状
日常生活中，当急性肠炎发展到一定程度时，就可能会导致身体出现脱水的问题；也可能是身体发热；也可能是酸中毒等等；病情较为严重的还可能会出现消化道出血，又或者是暂时性的休克等问题。
当您出现以上症状时，为确保健康起见，还是要到医院检查诊治，避免疾病迁延加剧，进一步影响身体健康和生活质量。
