春季可能导致多种胃肠病发作，其中包括：

1.胃炎：春季是胃炎的高发期，由于胃部对外界温度较为敏感，加上冬季人们往往暴饮暴食，吃太多高动物蛋白和高油腻食物，缺乏运动等，容易导致胃炎的发作。主要症状包括胃痛、胃胀、恶心、呕吐等。

2.胃溃疡：春季气温低，人体受寒冷刺激后，血液中的组胺酸增多，胃酸分泌旺盛，胃肠发生痉挛性收缩，抵抗力和适应性随之降低，容易引发胃溃疡。主要症状包括胃部疼痛、食欲不振、餐后腹胀或胃部不适等。

3.腹泻：春季气温低，人们容易感染病毒，导致腹泻。此外，春季进食不洁食物或刺激性食物也容易引起腹泻。主要症状包括大便次数增多、大便稀薄或水样便等。

4.便秘：春季气候干燥，人体水分容易流失，加上人们往往室内活动较多，缺乏运动，容易导致便秘。主要症状包括通便干燥、排便困难、腹胀等。