脑梗死具有较高的发病率和致残率，对于脑梗死患者生活方式和饮食的调节与药物治疗同样重要。有研究表明吸烟、过度饮酒、高脂血症及维生素缺乏、高同型半胱氨酸血症等均是脑血管病发生的危险因素，并且以上因素均属于可控性因素，人们在生活中要注意饮食调整，避免上述不良情况产生。具体来说脑梗死患者饮食应坚持低盐、低脂、低胆固醇、适量碳水化合物、维生素丰富的原则，少食辛辣食品、肥肉、奶油、蛋黄、动物内脏及糖果甜食等，多食鱼虾、豆制品、新鲜蔬菜、含碘食品及适量瘦肉。洋葱、木耳、香菇等食品对调节血脂平衡有一定作用，脑梗患者可适当多食用，另外芹菜、苹果、粗粮等富含纤维的食品可刺激肠蠕动、助于排便，也可适当多进食。另外脑梗患者应保持健康的饮食习惯，每餐不宜过饱，要少食多餐，以保持良好的身体状态。需要强调的是吸烟与被动吸烟均是脑梗死发生中明确的危险因素，脑梗死患者应戒烟并避免处于吸烟环境中。另外脑梗死患者应适当进行体育锻炼，控制体重，保持良好的作息习惯及平和的心态，避免劳累、情绪激动。由此可见，脑梗死患者应保持良好的饮食、生活习惯，结合药物治疗共同减少复发率及病死率。
