湿疹是由多种内外因素引起的一种具有明显渗出倾向的炎症性皮肤病，临床上急性期皮损以丘疱疹为主，有渗出倾向，慢性期以苔藓样变为主，皮疹呈多形性。慢性期则局限，而且有浸润、肥厚、瘙痒剧烈等现象，容易复发，病因复杂。
湿疹的诱发因素有哪些？
1.饮食习惯与吸入物
如长期生活不规律、酗酒、偏食辛辣食物、吸入动物皮毛、螨虫、花粉等均可引起或加重湿疹。
2.化学制品
如人工色素、防腐剂等食品中天然或合成物质、食品添加剂等可能会诱发湿疹加重。
3.局部因素
创伤和有皮肤感染病灶可发生湿疹样改变，一些皱褶或不易暴露部位，如外阴、肛周等可能与局部分泌物过多有关。
4.精神因素
反复使用香皂、沐浴液等擦洗皮肤或精神受到巨大创伤者，以及长期焦虑、失眠等自主神经功能紊乱者等均可诱发或加重湿疹。
哪些食物是湿疹不可以吃的?
1、致敏食物和某些蔬菜，鱼虾，蟹、牛羊肉、鸡、鸭、鹅、花粉等。如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等。
2、忌刺激性食物。忌饮浓茶、绿豆汤、咖啡、酒，勿吃辛辣和安慰性食物。酒、烟、浓茶等物可能会增加搔痒的程度，这样会增加皮肤破损的机会，令皮损难以康复。葱、大蒜、生姜、辣椒、花椒等味辛、性温食物，也不能吃。
3、未经煮熟的食物以及富含真菌的食品。如生葱、生蒜、生西红柿，以及部分果实，如杏仁、栗子、核桃。另外部分水果，如桃、葡萄、荔枝、香蕉、菠萝、桂圆、芒果、草莓等也要少吃。如蘑菇、酒糟、米醋等。
4、部分肉类如牛肉、狼肉、驴肉、骆驼肉、羊肉、狗肉、鸡鸭肉、鸽子肉、鸟肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类、螃蟹、虾等，建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。注意：不要食用熟制猪蹄!及各种熟肉制品。
临沂皮肤科医院温馨：患上湿疹之后，除了要注意饮食之外，还要进行适当的运动，因为运动可以让身体抵抗疾病的能力增强，从而让湿疹复发的几率降低。
