在帕金森门诊，经常有患者询问；帕金森病吃什么食物好？帕金森病有什么不能吃？要忌口吗？患者们担心不当的饮食加重了病情的发展，同时也期望通过食疗，进一步来改善或延缓疾病的进展。

疾病早期

帕金森病早期突出的症状就是震颤，从中医辩证分析来说，属痰热血瘀，故主食应以米饭为主，其性偏凉。

肉食可多吃一些猪肉，也可以适当摄入高蛋白食物，如海产品等高蛋白食物，以养血润燥。

蔬菜可进食油菜、菠菜、芹菜、黄瓜、竹笋和茄子等性凉并可清痰热、熄火活血食物。水果可食用梨、香蕉和桑椹。

疾病中期

患者可能行动迟缓进一步加重，伴有疲倦乏力、便秘等症状，属气血两虚、肝肾不足，故病人主食以米面为主，适当辅以一些粗粮助脾胃。

肉食可吃一些牛肉、鸡肉等，辅以一些海产品以益气养血，健脾益肾。

菜蔬可食用木耳、山药等以健脾，以及增加纤维素摄入，有利于排便。水果可参照早期，以益气血和润肠为主。

疾病后期

患者表现为行走不稳，严重的卧床休息，可伴有低血压、体质虚弱，属阴阳两虚。

此时食物应与早、中期食物结合，以中期食物益气养血，另外还需结合患者的实际情况，注意食物的搭配比例，以提高患者的食欲，保证其营养。

在膳食中适当给予蛋、奶、鱼和肉等食材，可保证蛋白质的供给，限制性摄入动物性脂肪，尽量食用植物油，如花生油、橄榄油和芝麻油等。

气血不足的可予人参（高丽参，太子参等）和北芪炖汤饮用，高血压或合并脑中风的患者慎用。

骨质疏松的患者容易脊柱侧弯或前倾，应多补充钙质（钙片或牛奶）。

饮食注意事项

1.不用担心饮用牛奶和鸡蛋等高蛋白食物，左旋多巴药物在餐前1小时或餐后1.5小时服用就可以。

2.便秘的患者就有效的办法就是多饮水（每天至少2500-3000ml），香蕉和红肉的火龙果可改善便秘。

3.饮食的同时，需定期检测体重变化，体重过重会影响行走，体重过轻会体质虚弱。