白癜风早期可以通过食用黑芝麻、黑豆、紫菜、核桃、猪肝等食物来辅助改善，但食物并无治疗作用。

1.黑芝麻

黑芝麻中富含多种矿物质及不饱和脂肪酸，可以促进黑色素细胞合成，有利于改善白癜风的症状。适量食用可辅助改善皮肤色素沉着不足的情况，但不宜过量食用，以免引起消化不良。

2.黑豆

黑豆中含有丰富的蛋白质、铁等营养物质，有助于增强机体免疫力，对于白癜风患者有益。适当摄入可帮助补充身体所需的营养元素，对病情恢复有积极影响。但是注意不要过量食用，以免导致腹胀或消化不良。

3.紫菜

紫菜含有丰富的维生素E和锌，具有抗氧化作用，能够抑制酪氨酸酶活性，从而减少黑色素的破坏。经常食用可起到一定的辅助治疗效果。但对紫菜过敏者应避免食用。

4.核桃

核桃仁中含有的亚油酸甘油酯能阻止黑色素的代谢过程，进而达到辅助治疗的目的。适量食用可缓解白斑扩散情况。但需注意不可过量食用，否则可能会出现上火症状。

5.猪肝

猪肝是一种常见的食材，其中含有丰富的铜、铁等微量元素，这些元素是参与黑色素合成的重要成分，可以帮助改善白癜风患者的症状。适当的进食猪肝可以为人体提供必要的营养物质，同时还可以辅助控制病情的发展。但是要注意不能过量食用，因为猪肝属于高胆固醇食品，过多摄入可能导致血脂异常。

建议白癜风患者平时要保持良好的生活习惯，避免熬夜，保证充足的睡眠时间，以利于疾病的康复。饮食方面宜清淡，多吃富含维生素C的食物如柑橘类水果，有助于促进皮肤健康。