牛皮癣患者应避免食用海鲜、辛辣刺激性食物以及过于油腻的食物，这些可能诱发或加重病情，影响治疗效果。
海鲜如虾、蟹、带鱼等易引发过敏反应，从而加重皮肤炎症反应；辛辣刺激性食物如辣椒、葱蒜、胡椒等会让身体产生内热，可能加剧皮肤瘙痒和病情复发；油腻食物如煎炸食品、肥肉等则可能增加身体负担，影响代谢和免疫系统。还需避免过量饮酒，因为酒精可能刺激免疫系统，引发炎症反应，使牛皮癣复发或恶化。
建议牛皮癣患者多选择清淡饮食，增加绿叶蔬菜的摄入量，适量食用富含纤维的全谷物，如燕麦、糙米，增强肠道健康。富含ω-3脂肪酸的深海鱼，如三文鱼、鳕鱼，有助于缓解炎症反应，但要注意对海鲜不过敏。饮食中应减少添加剂和过甜食品的摄入，养成规律饮食和健康作息，有助于牛皮癣的整体治疗与恢复。如有饮食调整困难或症状反复，应及时寻求专业医生或营养师的建议，制定适合的个性化饮食方案。
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