面瘫会导致面部肌肉运动功能障碍，除规范治疗外，科学饮食也能辅助病情恢复。济南国医堂医院医生指出，某些食物可能影响神经修复、加重炎症或刺激面部肌肉，患者需谨慎食用。
首先，应避免辛辣刺激性食物。像辣椒、花椒、芥末这类食物，食用后会直接刺激口腔与面部神经，导致神经兴奋性异常升高。对本身神经功能受损的面瘫患者而言，这种刺激可能加重面部肌肉痉挛，阻碍恢复进程。火锅、麻辣烫等辛辣食物，还会促使体内炎症因子活跃，不利于神经组织修复。
其次，高脂肪、高胆固醇食物也不适合面瘫患者。油炸食品、动物内脏、奶油制品等含有大量饱和脂肪与胆固醇，会增加血液黏稠度，影响血液循环。面瘫多因面神经缺血、缺氧引发，血液循环不畅会延缓神经的营养供应和代谢废物排出，使病情恢复缓慢。而且长期食用这类食物，还可能引发肥胖、高血脂等问题，进一步加重身体负担。
高糖食物同样需要忌口。蛋糕、糖果、含糖饮料等含有大量精制糖，进入人体后会迅速升高血糖，引发胰岛素快速分泌。这会导致血糖波动，影响神经纤维的营养供给，不利于受损面神经的修复。同时，高糖环境易滋生细菌，增加口腔感染风险，间接影响面部恢复。
此外，酒精类饮品也是面瘫患者要远离的。酒精会扩张血管，短期内虽能加快血液循环，但会对神经细胞产生毒性作用，直接损害面神经。长期饮酒还会干扰维生素B族的吸收，而维生素B族是维持神经正常功能的关键营养素，缺乏会加重神经损伤，延缓面瘫恢复。
除了上述食物，过冷或过热的食物也不宜食用。过冷食物会刺激面部血管收缩，减少面神经的血液供应;过热食物则可能烫伤口腔与面部黏膜，增加感染风险，甚至因反复咀嚼高温食物导致面部肌肉过度活动，不利于病情恢复。
济南国医堂医院医生提醒，面瘫患者饮食应以清淡、营养均衡为主，多补充富含维生素B族、蛋白质和矿物质的食物，如全麦面包、瘦肉、新鲜蔬果等。明确饮食禁忌，合理调整饮食结构，才能更好地辅助治疗，促进面部功能早日恢复。
