肾衰竭病人可以喝牛奶，牛奶属于优质蛋白，有利于人体吸收，所以是很好的食物选择。但是肾衰竭的病人具体能喝多少牛奶，要看病人具体情况而定。

1、肾衰竭病人没有进行透析治疗时，需要限制蛋白质摄入量，大约是0.6-0.8g/（kg·d），尽量选择优质蛋白，比如奶、瘦肉、大豆蛋白等。因此，对于没有透析的病人来说，可以喝牛奶，但要限制牛奶的摄入量；

2、肾衰竭病人已经进行透析治疗时，蛋白的摄入量会放宽，和正常人类似，甚至有些病人可以比正常人摄入量还要增多一些，大约在1.0-1.1g/（kg·d）。如果是腹膜透析的病人，可以进食蛋白1.2-1.3g/（kg·d）。透析后观察病人尿量情况，如果病人尿量正常，牛奶的摄入量可以和正常人类似；

3、如果病人存在无尿或明显的水肿，建议限制牛奶的摄入量，因为牛奶虽然蛋白含量高，但是水分含量明显多，当摄入过多时，可能会导致心衰的风险。

所以肾衰竭的病人可以喝牛奶，但是具体能喝多少量，还是要看病人具体情况。