确诊后就不能吃鸡蛋吗?为保护肾脏，慢性肾病患者应该低蛋白饮食。但是低蛋白饮食并不是素食，低蛋白饮食中大部分蛋白质也是来自于动物蛋白，而鸡蛋当中的蛋白质含量也并非是高的，是可以少量吃一些鸡蛋的。

出现下面这些情况时，就尽量不要吃了：

1、高尿酸血症、高磷血症

2、慢性肾功能损害，肾小球滤过率低于60毫升/分钟

3、糖尿病肾病早期，肾小球滤过率增高、血压增高

4、高脂血症、动脉硬化

就拿蛋白尿来说。对于肾功能正常而蛋白尿较严重的患者，有低蛋白血症的，可适当提高蛋白质饮食，比如鸡蛋。如果肾功能受损，应该在医生的指导下，以保证每天充足热量摄入的情况下，合理食用低蛋白食物。肾功能不全患者，肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，如果过多食用鸡蛋，可使体内尿素增多，导致病情加重，严重者甚至出现尿毒症。

高血压晚期患者，不当食用鸡蛋，比如常吃煎炸的鸡蛋或者每天超过2个以上，会引起动脉硬化。系统性红斑狼疮伴肾损害和各种慢性肾脏疾病导致慢性肾功能衰竭者，也可以少量吃一点，不是完全不能吃鸡蛋。

如何食用鸡蛋?

鸡蛋的价格虽一般，但是所含的蛋白质含有人体所需的各种氨基酸，是理想的天然优质蛋白。鸡蛋还含有人体所需的维生素及矿物质，比如钙、铁、磷，适当食用鸡蛋可以增强免疫力。但是值得注意的是，蛋黄中含有较为丰富的脂肪和胆固醇，如果大量食用，可能会加重高血脂症，所以肾脏病患者要少吃蛋黄。具体来说就是，肾功能不全伴有血磷高的患者，可以采取隔日弃黄的方式。其他肾病患者在每天1个鸡蛋的情况下是可以保留蛋黄的。

在鸡蛋的烹饪方法上也要有所注意，蒸或者煮是比较好的，煎炸的话会流失维生素，而且油脂含量也增多。生鸡蛋是不能直接吃的，新鲜的鸡蛋常带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的人喜欢用开水冲鸡蛋加糖喝，觉得可以补肾，其实不仅达不到效果，反而对身体还有害处。鸡蛋中的病菌和寄生虫卵如果不能完全杀死，容易引起腹泻和寄生虫病。

说到这里，患者朋友可能还会想到鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋等，其实鸡蛋和鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋之类所含营养成分含量大同小异。也可以换着吃。

饲养方式也会影响蛋的营养价值，比如湖里养的鸭子，蛋里面含有的不饱和脂肪酸含量就会多一些。

在吃法上，白水煮对于鸡蛋、鹌鹑蛋之类腥味不是太浓的是比较合适的，但是对于鸭蛋、鹅蛋我们在吃的时候也可以有其他花样，比如咸鸭蛋当中钙含量比新鲜鸭蛋还要高，而且目前也未发现有致癌物质，只需在吃咸鸭蛋当天减少盐的摄入即可。

所以，就算是得了肾病也是可以吃一些蛋类食品的。