口腔癌是发生在口腔的恶性肿瘤之总称，大部分属于鳞状上皮细胞癌，即所谓的黏膜发生变异。在临床实践中口腔癌包括牙龈癌、舌癌、软硬腭癌、颌骨癌、口底癌、口咽癌、涎腺癌、唇癌、和上颌窦癌以及发生于颜面部皮肤黏膜的癌症等。口腔癌是头颈部较常见的恶性肿瘤之一。

喜欢咀嚼槟榔的朋友，如果您发现自己口内黏膜变白或灰白色，生活中常感觉口干、味觉减退、唇舌麻木、食用辛辣食物时口腔黏膜烧灼痛能以忍受。且感觉到口腔黏膜僵硬、张口困难、吞咽困难。那您就要注意了！那您可能就是患了口腔黏膜下纤维化。这是由于槟榔在被咀嚼过程中会慢慢释放出一种叫作槟榔素的刺激物，会使口腔粘膜下纤维化，这个疾病是引发口腔癌发生的重要危险因素。卫生组织癌症研究中心曾向国际社会发出警告说，咀嚼槟榔或槟榔子将会导致口腔癌。据台湾“卫生署”的癌症登记报告，台湾十大癌症中，口腔癌的死亡率和发生率名列第七位，孕妇过多嚼食槟榔，也可能造成流产。

口腔黏膜下纤维化具有较高的发病率，也是医学界公认的极有可能发展为癌变的疾病。尽管营养缺乏、免疫力低下也是引起该病的因素，但咀嚼槟榔仍是主要的因素。对于这个病的治疗尚无理想方法，目前主要依靠药物及手术两种方法，但均不理想。杜绝食用槟榔是预防口腔黏膜下纤维性变好方法，也可减少口腔癌的发病率。