面瘫患者的味觉和听觉可能会受到影响，但具体情况因人而异，取决于面神经受损的具体部位和程度。

首先，味觉方面，面瘫可能会导致味觉退化。面神经除了支配面部肌肉的运动外，还负责舌前2/3的味觉传导。当面神经受损后，其支配味觉的功能也会出现异常，从而导致味觉的减退或丧失。这种味觉的改变可能是部分的，即对某些味道的敏感度下降，也可能是完全的，即完全失去味觉。不过，并非所有的面瘫患者都会出现味觉退化，其发生的概率和严重程度与面瘫的病因、病变部位和程度等因素有关。而且，随着面瘫的恢复，味觉功能也可能逐渐改善或恢复正常。

其次，听觉方面，面瘫可能会影响患者的听觉系统，导致耳鸣、耳聋等症状，但这种情况相对较少见。面瘫导致的听觉改变可能是由于面神经受损后，影响了与听觉系统相关的神经传导。然而，需要注意的是，面瘫本身通常不会导致耳聋，除非病情比较严重或出现了病毒性脑炎等并发症。

对于面瘫患者，如果出现味觉或听觉的异常，应及时就医，进行全面的评估和治疗。同时患者也需要注意休息、保暖、避免冷风直吹面部等。在治疗期间，患者还应保持口腔卫生，避免食用过于辛辣、刺激性的食物，以免加重味觉的不适。对于听觉异常的患者，也应避免长时间暴露于嘈杂环境中，以免加重听觉损伤。

总的来说，面瘫患者的味觉和听觉可能会受到影响，但具体情况因人而异。如果出现相关症状，应及时就医并遵医嘱进行治疗。