乙肝是一种临床常见慢性病，治疗乙肝的方法有很多，饮食是其中常用的也是收效比较明显的一种。今天就乙肝小三阳的饮食请我们的医学专家给大家作详细的讲解。

乙肝患者饮食应注意选用新鲜无污染的绿色食品，慎用食品添加剂，杜绝霉变（如发霉花生，大米）及各种腐败变质食品。宜用蒸、煮、烩、炖、氽、炒等烹调方法，不宜吃炸、煎、熏、烤食品。采用少量多餐的饮食方式，吃饭八成饱好。一日三餐外，适量加餐。饮食要清淡，易于消化。炒菜宜清淡，少放油，少食油腻和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。药膳进补应因人而异。药分寒、热、温、凉，不同体质的人其进补的方式不一样，在不了解药性及病人的体质的情况下，中药进补还需慎重。

乙肝患者的饮食中需要重视的就是维生素的控制了。维生素A食物，如牛奶，蛋黄，动物肝脏，小白菜等；含维生素B1的食物：如全麦，新鲜蔬菜，水果等；含维生素B2的有小米，大豆，蛋，乳类等；维生素B6的有动物肝脏，腰子，瘦肉等；维生素C的有柿子椒，油菜，苋菜，山楂等。

另外，高热量的食物对此病的治疗是非常有影响的。专家介绍说，一些高糖和高热量食物在肝内合成低密度脂类物质，使血中甘油三脂等脂类物质增多；血粘稠度增加，微血管中红细胞和血小板发生聚集和阻塞现象；另外，高糖，高热量的饮食造成营养过剩，促使体内脂类物质增多而易发生高血脂与脂肪肝，从而加重肝炎病变，使之迁延不愈。

通过以上针对乙肝患者的饮食护理注意事项的相关介绍，相信大家对此也应该有所了解了。饮食的合理搭配对于疾病的控制及其好转是非常有帮助的，因此患者还需长期的坚持才能达到对疾病控制的作用。在此希望乙肝患者及其家属能对日常的饮食引起警惕，合理健康的饮食。