菌类的营养价值逐渐被人们所发现。越来越多的餐馆以菌类为题，为大众提供种类繁多的菌类美食。那么患有痛风可以吃菌类菜吗?
众所周知，痛风是需要严格控制进食嘌呤食物。而菌菇类的具体嘌呤值，没有具体研究过。杏鲍菇属菌类，大部份菌类是中等嘌呤食物。
而痛风病发作的时候主要是因为人体内尿酸含量的增加，而导致大量的尿酸沉淀与血液中，经过循环的作用而到达人体的软关节部位，逐步形成结石，因而诱发痛风的发作。在刚开始的时候痛风是剧烈出现的，后来就会慢慢转化到慢性阶段，关节部位结石形成越多就会导致关节畸形，肿胀，结石晶体大等严重现象。而这一切几乎都来自于体内嘌呤代谢紊乱而造成尿酸含量增加引起的。
因此对于菌类菜痛风患者平时应该注意少吃，或者不吃，痛风发作时建议不要吃。
据报道，大部分的菇类都属含嘌呤食材，金针菇每100克就含嘌呤有260毫克、香菇每有306毫克的嘌呤、杏鲍菇含嘌呤为318毫克、草菇含嘌呤有584毫克、巴西蘑菇含嘌呤有498毫克、猴头菇含嘌呤有397毫克、柳松菇含嘌呤有564毫克、尤其是秀珍菇每100克的嘌呤含量更高达732毫克、珊瑚菇也含有906毫克的嘌呤量。所以，痛风患者好也不要吃菌菇类。
以上就是对痛风病人能不能吃菌类菜做的相关介绍。患者日常一定要注意饮食结合良好的作息习惯与身体护理，这样才能更好的治疗与防治的佳方法。
