成都宝芝堂中医馆名老中医王茂汇指出：随着生活条件的不断改善，人们的日常生活形式也发生了翻天覆地的变化，这其中改变大的就是饮食结构，这也就导致了一些即便因为饮食的改变，从而变得越来越高发，就比如食道癌。食道癌对身体的伤害是非常大的，一定要及早的预防。那么如何预防食管癌?
1、细嚼慢咽少磨擦
虽然食管的鳞状上皮和其他上皮相比，具有一定的耐磨特性，但毕竟有限。但细嚼，可使食物与唾液充分混合，形成光滑的食团。慢咽，可使食团得到食道分泌的黏液润滑，顺利移到胃，使食管不受到磨损。如果吃东西时狼吞虎咽，那么食管难免会受到损伤。
2、戒除烟酒慎用药
烟、酒及某些常用药(如阿托品、654-2、颠茄片、心痛定等)进入食管，易诱发胃-食管反流，久之可形成食管炎。另一些药物如四环素、阿莫西林、氯化钾、去痛片等，如服用方法不当，因其化学性质，亦可损伤食管。烟、酒还可削弱食管清除酸的能力和上皮的保护功能，反酸、烧心患者尤应戒烟、酒。有资料认为，烟、酒还是食道癌的诱因。
3、避免烫食伤食管
研究发现，喝滚烫的加奶咖啡和茶，长期喜食热汤热粥，会提高患食道癌的危险程度。喝极烫的饮料，可以使患癌症的危险性增加4倍。因为这种非常热的饮料，可对食道产生慢性热损伤而致癌。
4、改变不良饮食、生活习惯
不良的饮食和生活习惯与食道癌的发病有关，其中如吸烟，饮酒，常吃酸菜、带刺小鱼、霉变食品，进食过快等原因。三餐不按时与食管癌呈正相关;常吃蔬菜、水果、豆制品等与食道癌呈负相关。
5、积极治疗食管上皮重度增生症及食管炎
食管上皮重度增生是食管的癌前病变，病变具有两向转化的性质，其中部分可转化为癌，部分可转化为正常。所以，治疗食管上皮重度增生可以促使转化为正常，减少食管癌的发生。
成都宝芝堂中医馆名老中医-王茂汇
王茂汇，主任医师，毕业于湖北中医药大学，从事中医诊疗工作近40年，在中医临床治疗恶性肿瘤的过程中，秉承"急则治其标，缓则治其本"的学术思想，标本兼顾，扶正祛邪。尤其擅长运用中医药治疗各类实体瘤及恶性肿瘤，并对癌前病变(结节、囊肿、息肉、增生等)的筛查与防治具有丰富经验。独创"三步调衡"疗法，通过中药内服、外治及情志调理相结合，有效改善肿瘤患者生存质量，延长带瘤生存期。对术后康复、放化疗减毒增效及肿瘤预防性调理造诣颇深，帮助众多患者实现"治病留人"的疗效目标。
善用中医理、法、方、药论治多脏器疾病，对各类疑难杂症、慢性病及亚健康状态的调理康复具有独到见解，对愈后常发的疑难病症也有着一套系统全面的诊疗手法，临床注重辨证与辨病相结合，善用经方时方灵活施治，用药精当，疗效显著。
