间质性肺炎是十分复杂的疾病，需要从多方面进行调理，饮食是必不可少的一项。下面就来介绍几种适合间质性肺炎患者的食谱。

芹菜熘鲤鱼：鲤鱼250克，鲜芹菜50克，淀粉、姜丝、蒜丝、酱油、白糖、醋、精盐、味精、黄酒、泡酸辣椒、菜油适量。将鲤鱼切成丝，芹菜切段，把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉，上汤调成汁。炒锅置旺火上，下油烧至5成热，放人鱼丝熘散，沥去余油，放姜丝、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可。鲤鱼有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效；芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益气等功效。鲤鱼芹菜合食，适用于急慢性肺炎的辅助治疗。

兔肉蘑菇丝：熟兔肉100克，蘑菇50克，葱白25克，辣椒油、酱油、醋、白糖、香油、芝麻酱、花椒粉、味精适量。将熟兔肉、葱白分别切丝，蘑菇煮熟。葱、蘑菇垫底，兔丝盖面，盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散，香油调匀成味汁，淋于兔丝卜即可食用。免肉有清热解毒、益气健脾、祛湿凉血、利便等功效，蘑菇有解毒润燥、益气补脾、化湿止泻等功效。兔肉蘑菇合食，适用于治疗急性肺炎。

鹌鹑百合汤：鹌鹑1只，百合25克，生姜、葱、味精、细盐适量。将鹌鹑杀后去毛、去脚爪、去内脏洗净，放人开水中焯一下，捞出切块；将百合掰瓣，洗净，备用。将姜、葱洗净，姜拍破，葱切段。锅置于旺火上，倒入适量清水，放人鹌鹑，烧开，下百合、姜块、葱段，改用小火炖至鹌鹑熟时，加入盐、味精焖数分钟，入汤碗即可食用。鹌鹑肉有补五脏、益肝清肺、清热利湿、消积止泻等功效；百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神等功效。二者同食，适用于急慢性肺炎。

瘦肉白菜汤：瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。瘦肉切丝，白菜洗净、切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用；锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟，放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，人汤煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。瘦肉有补中益气、生津润肠功效；大白菜性平，味甘，有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效。瘦肉、白菜合食，适应于急慢性肺炎。

食疗与药疗相互配合，才能有效提高间质性肺炎的治效果果。

中医治疗肺间质纤维化特色方法推-荐：

知名长春孔氏圣德堂临床特色中药验方温肾清肺汤，是一套科学、无危险、系统、效果的新型中医方法。该方法的独特之处在于，以阶梯式的治疗体系层层深入，同时兼顾患者病情的轻重缓急，实现了个性化、科学化、系统化的针对性治疗，经过严谨科学的反复实验和数万例患者的临床验证，温肾清肺汤效果神奇、效果显著，引起了国内外医学界的普遍关注。目前已在国内多家医院临床应用并取得了良好效果。温肾清肺汤，为间质性肺炎、肺间质纤维化患者带来新的希望。

老中医临床奇效验方是怎样治疗肺纤维化的？

我院孔教授根据50余年的临床经验总结出的奇效验方温肾清肺汤方法组方严谨缜密，实施临床治疗间质性肺炎、逆转肺纤维化效果显著；用“温肾清肺汤”特色方法的基础方，根据患者不同病情辨证施治，治疗间质性肺炎、机化性肺炎、肺心病、尘肺、矽肺、胸膜炎、肺气肿咳喘等多种肺病均有较高效果并且康复后不易复发。

温肾清肺汤的治疗特点：

1、独特的治疗理论为基础，独特的治疗方法为根本，研发专家孔彪儒教授亲诊，50年临验为保障，使治好间质性肺炎，逆转肺纤维化成为可能！

2、止咳平喘、强补肾气、祛瘀消徵、降解纤维化，控制细胞的纤维化的形成，阻断纤维化进程，逆转肺纤维化，康复间质性肺炎！患者1到3个月就可做到呼吸顺畅、睡眠香甜、活动自如、身体强壮！

3、独特的炮制技术，高效的药物成分成为“温肾清肺汤”效果的保障！

间质性肺炎怎么治疗？

经过孔氏中医长期临床研究，运用古典的中医理论和现代医学相结合，经千余次反复实践，比较后精-选出的温肾清肺汤。温肾清肺汤中的效果成分可以杀灭病毒、将肺毒充分排除到体外，清除长期淤阻在肺部毛细血管的沉积物，通畅肺部血管，使肺部供血供氧功能得到增强，改善肺部内环境，让肺间质纤维化患者逐步的恢复健康。

根据每个患者的不同病情、分阶段、分步骤对症治疗，并且根据患者病情的变化，适时调整治疗组方，此治疗方法严谨缜密、照顾周全、一环扣一环，因此在治疗肺间质纤维化方面配方独特，温肾清肺汤成分还可直接作用于星状细胞，减少肺间质细胞内的胶原和基底膜的破坏，从而减少造成纤维化的胶原合成，促使胶原降解，从而阻断肺间质纤维化的进展，使肺间质纤维化的病灶逐渐减少。

临床实验证明：间质性肺炎、肺纤维化患者不必再依赖激素、抗生素，不会吸氧无数却无法动弹，不会因呼吸衰竭，痛苦地死去，通过长春孔氏圣德堂临床特色验方标本兼治，强补肾气、祛瘀消徵、降解纤维化，控制细胞的纤维化的形成，阻断纤维化进程，逆转、消除肺纤维化，康复间质性肺炎。

长春孔氏圣德堂临床特色验方主张“肺、脾、肾”三脏同调，巧辩阴阳、巧识寒湿、辨证施治，中医讲究的就是治养结合，整体论治，主病和并发症同治，在治好疾病的同时，更兼有保健养生，增强免疫，杜绝复发的功效，这是其它治疗方法所做不到的，这也是广大患者选择孔氏圣德堂临床特色验方的原因。