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乳果糖是由D-半乳糖和果糖合成的二糖，属于渗透性泻药。因为人体胃肠道中没有分解乳果糖的酶，所以喝下去的乳果糖通常以原型形式到达结肠，而结肠中有分解乳果糖的菌群，可以将乳果糖分解成小而低分子量的有机酸——乳酸和醋酸。
这些小分子化合物通常不被结肠吸收；但大量高浓度的有机酸可在结肠内产生高渗透压，可将大量水从肠腔外通过结肠壁吸入结肠的肠腔内，大大增加结肠内容物的含水量和容量，从而刺激结肠的蠕动，促进粪便的排泄。
果糖代谢产物对结肠的刺激作用有助于调节结肠的生理功能，进而恢复结肠的生理节律。
乳果糖也是益生元，有助于促进肠道有益菌的生长。在肝性脑病或昏迷早期，乳果糖可促进肠道嗜酸菌(如乳酸杆菌)的生长，抑制蛋白水解酶和产氨菌的增殖，减少内毒素的积累和吸收，从而起到治疗肝性脑病的作用。
北京丰益肛肠医院温馨提示：乳果糖适用于急性、慢性或习惯性便秘患者。老年人、儿童、孕妇和哺乳期妇女均可服用。是老少皆宜的泻药。除了便秘，果糖还可用于治疗肝性脑病患者。
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