这5种食物被称为“肺部救星”，经常食用，可养肺、提高免疫力
有没有发现，每次换季总有人咳嗽声此起彼伏？其实肺就像身体的"空气净化器"，但现代人熬夜、久坐、空气污染，让它24小时超负荷工作。别急着搜保健品，厨房里藏着一批低调的"清道夫"，吃对了比啥都管用。
一、白萝卜：天然的呼吸道润滑剂
1.为什么说它适合养肺
白萝卜含有特殊酶类物质，能分解呼吸道黏液，就像给生锈的齿轮滴润滑油。秋冬干燥季节容易痰多咳嗽，煲汤时加几片白萝卜，喉咙会舒服很多。
2.这样吃效果.翻倍
不建议空腹生吃刺激肠胃。和排骨慢炖两小时，汤汁变成奶白色时，营养释放最充分。风寒咳嗽可以加两片生姜，风热咳嗽换成雪梨更合适。
二、银耳：植物界的燕窝
1.润燥能力有多强
银耳多糖会在咽喉形成保护膜，干燥空调房里待久了喉咙发痒，喝碗银耳羹比不停喝水管用。长期吸烟的人常吃，能减少烟草对呼吸道的刺激。
2.解锁高级吃法
别只会煮甜汤，试试和山药一起打米糊，胶质更浓稠。泡发时用温水加少许淀粉，能洗掉杂质又不破坏胶质。隔水炖比直接煮更能锁住营养。
三、百合：情绪和肺的双重保养
1.养肺还能助眠
中医认为肺主悲，换季时情绪低落连带呼吸不畅。百合含有的生物碱，既能润肺又安抚神经，晚上睡不好觉还干咳，喝百合小米粥比数羊实在。
2.挑选有门道
鲜百合要选瓣厚无黑斑的，干百合不是越白越好，微微发黄才是自然晾晒的。和西芹快炒保留脆嫩口感，久煮反而会发苦。
四、枇杷：自带止咳说明书
1.全身都是宝
果肉能生津润肺，叶子煮水是天然止咳水。嗓子干哑时含两颗新鲜枇杷，比润喉糖温和。注意核有毒不能咬破，煮水要去毛。
2.时令限定吃法
应季时直接吃最好，过季可以用枇杷膏兑温水。自制枇杷膏要先去核剥皮，加冰糖小火熬制，装瓶时滴两滴柠檬汁延长保质期。
五、杏仁：被低估的护肺坚果
1.南北杏仁要分清
甜杏仁当零食，苦杏仁入药别乱吃。每天抓一小把当下午茶，维生素E含量是核桃的三倍，对抗雾霾天的氧化损伤很有帮助。
2.创意搭配方案
打豆浆时加十颗杏仁，香味提升不止一个档次。或者碾碎撒在蒸蛋上，比肉松更有层次感。对坚果过敏的可以换成南瓜籽。
这些食材就像给肺请的清洁工，每周轮换着吃效果更好。容易咳嗽的人要避免冷饮刺激，炒菜多采用蒸煮方式。坚持一个月，晨起喉咙发紧的情况会明显改善，呼吸都带着清甜味。
