买柚子时，选“圆的”还是“尖的”？教你4招，柚子个个皮薄肉多

但每次买柚子都像开盲盒，一不小心就买到皮厚肉少、酸涩难咽的“雷品”。其实，挑柚子也有门道，掌握这4招，保你买的柚子个个皮薄肉多，甜到心坎里！

一、看形状：圆的还是尖的？

很多人纠结柚子该选圆的还是尖的，其实形状只是表象，关键要看“身材比例”。优质柚子通常呈“梨形”，底部圆润饱满，顶部略微收尖，整体线条流畅。这种柚子果肉发育充分，汁水充足，甜度也更高。

二、摸表皮：光滑还是粗糙？

用手轻轻按压柚子表皮，感受其软硬程度。优质柚子表皮光滑紧致，按压时能感受到弹性，说明果肉饱满紧实。如果表皮粗糙、按压后凹陷明显，则可能是果肉干瘪或水分不足。

三、掂重量：轻的还是重的？

同等大小的柚子，重量越重，说明水分越充足，果肉也更饱满。挑选时，可以将两个柚子放在手中掂量，选择手感更沉的那个。不过，也要注意避免买到“注水”柚子，可以通过观察表皮是否有针孔或水渍来判断。

四、闻香气：浓郁还是寡淡？

成熟的柚子会散发出浓郁的果香，靠近闻一闻，香气越浓郁，说明成熟度越高，甜度也更好。如果香气寡淡或带有青涩味，则可能是未完全成熟或品质不佳。

挑柚子的“终极秘诀”

除了以上4招，还有一个“终极秘诀”可以帮你挑到更甜的柚子——看“肚脐”。柚子底部有一个圆形凹陷，俗称“肚脐”。肚脐越深、越明显，说明柚子成熟度越高，甜度也更好。

掌握了这些挑柚子的技巧，相信你也能轻松买到皮薄肉多、甜到心坎里的柚子！