怕冷贫血的人注意！大枣搭它煮成粥，喝完浑身暖洋洋
寒冬腊月里，手脚冰凉得像冰块？一降温就脸色苍白、头晕乏力？别急着灌热水袋，厨房里随手可得的食材就能让你从内暖到外。今天要分享的这道古方暖身粥，特别适合气血不足的怕冷星人。
一、黄金组合的暖身原理
大枣富含环磷酸腺苷，能促进造血干细胞增殖。搭配桂圆含有的葡萄糖、蔗糖，可以快速补充能量。而最关键的“它”——生姜，所含的姜辣素能扩张血管，改善末梢循环。三者组合堪称天然暖宝宝。
二、具体制作方法
1、选材要点：
大枣要选表皮紫红、褶皱少的
桂圆肉选颜色棕黄、半透明的
生姜用老姜效果更佳
2、熬煮步骤：
先将10颗大枣去核切片
30克桂圆肉清水浸泡10分钟
3片生姜去皮切丝
所有材料与100克大米同煮
水开后转小火熬40分钟
3、食用技巧：
每周喝3-4次
最.佳食用时间是早上7-9点
可加少许红糖调味
三、四大增效秘诀
1、粥油是关键
熬煮过程中产生的粥油富含营养，不要撇去。判断标准是粥面出现一层油亮的“米油”。
2、器皿有讲究
建议使用砂锅或陶瓷锅，避免金属锅影响口感。熬煮时记得经常搅拌防止粘底。
3、火候控制法
大火煮沸后立即转最小火，保持微微冒泡的状态，这样能最大限度保留营养。
4、配料加减法
容易上火的人可以加5-6朵银耳；失眠者可以加10粒莲子；消化不良者可加3克陈皮。
四、三类人群慎用
1、糖尿病患者
虽然用的是天然食材，但桂圆和大枣含糖量较高，血糖控制不稳定者要减量食用。
2、风热感冒患者
正在发烧、咽喉肿痛时不宜食用，以免加重症状。建议痊愈后再喝。
3、皮肤病患者
湿疹、荨麻疹发作期间要忌口，姜的刺激性可能加重皮肤瘙痒。
这道流传千年的暖身粥，特别适合在寒冷的早晨食用。坚持喝上一周，你会明显感觉手脚没那么冰凉了，连带着气色也会红润起来。记住养气血是个循序渐进的过程，给自己身体足够的耐心，它定会回报你一个温暖的冬天。
