胃癌患者的饮食及其特殊需要认真呵护 人参皂苷Rh2抑制癌细胞增长

胃癌患者本身的食欲就不是很好的，加上化疗的副作用，胃口就更差了，这样的话首先保护胃粘膜，避免高盐、过硬、过烫，要少食多餐，定时定量，吃易消化的饮食。既然患者能够喝下粥，家人就应该在粥中下功夫，粥是一种包容性极强的食物，想要病人摄入的所有东西都可以加进去熬。日常粥中加点能增强免疫力、抗胃癌作用的碱性食物，同样，蔬菜可以熬成粥喝，也可以打成蔬菜汁，便于消化，好消化了自然就吸收好。更换食谱，改变烹调方法：一种新的食物可促进食欲，比如常吃猪肉类食物的病人可更换吃鱼、羊肉、鸡等，有条件的可吃一些龟、甲鱼。

多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果：这类食物不但可以增加抵抗力，而且还可增加食欲。有些病人认为应忌食生、冷食物，但对水果蔬菜类应视情况对待，吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果，特别是化疗、放疗期，具有明显的开胃作用，但如口淡泛清口水者则应稍加热后温服，同时不宜过量进食。

食物细嚼慢咽，让食物在口腔内用牙齿嚼烂，用舌头将食物和唾液拌和，这样容易消化，以口腔代替胃的部分消化功能，减轻了胃的负担。可适当补充一些铁剂。因胃切除后，胃酸减少或缺乏而影响铁的吸收，导致缺铁性贫血。可食硫酸亚铁、动物肝脏、菠菜等。术后2~3周时，有部分病人可能进甜食(如牛奶加糖)后出现心慌、出汗、头昏、恶心、呕吐、上腹部不舒服等症状，一般持续15~30分钟可自行缓解，被称之为倾倒综合征。为防止出现这种情况，要控制每餐食物总量和进食速度，进食后躺下休息15~30分钟。

无论中医还是西医，均不能从根本上胃癌，因此，充分发挥中医药的特色和优势，不摒弃其他治疗手段的优点，是今后中医临床治疗食道癌的发展方向和必然趋势。

研究表明，人参皂苷Rh2可以直接抑制癌细胞的增长。人参皂苷Rh2可抑制MFC细胞增殖,可使MFC细胞周期阻滞在G0/G1期而抑制细胞活性,这一过程可能与p27kip1升高、细胞周期蛋白cyclinD1含量降低有关。另外，人参皂苷Rh2能够有效的修护受损的胃黏膜，改善胃肠功能，增加食欲与饮食量，改善患者的生活质量，延长生存时间。

人参皂苷Rh2可以作用于增殖期的肿瘤细胞，特别是对S期和M期细胞为敏感。让癌细胞不能进行DNA复制，减少癌细胞进入下一个分裂周期，从而抑制癌细胞增殖，缩小肿瘤，控制病情，同时，人参皂苷Rh2能够有效的修护受损的胃黏膜，改善胃肠功能，增加食欲与饮食量，改善患者的生活质量。