葡萄立大功?医生发现:常吃葡萄的人,过不多久,或有这3改变
葡萄架下藏着多少健康密码?这种酸甜可口的小果子最近被研究证实,可能比我们想象的更有"内涵"。别以为它只是零食界的宠儿,营养学家发现经常吃葡萄的人,身体正在悄悄发生一些奇妙变化。
一、肠道环境的改善师
1、葡萄皮上的白霜其实是天然酵母和果粉,这些活性物质能促进肠道有益菌繁殖。每天吃10-15颗带皮葡萄,相当于给肠道做SPA。
2、葡萄籽中的原花青素是强力抗氧化剂,能帮助清除肠道自由基。不过直接吞咽籽难以吸收,建议细嚼慢咽。
3、研究发现葡萄的膳食纤维含量是苹果的1.5倍,对缓解便秘特别有效。紫葡萄比绿葡萄的纤维含量更高些。
二、心血管的守护天使
1、葡萄中的多酚类物质能增强血管弹性,法国学者称之为"法兰西悖论"的关键因素之一。每天适量食用,可能帮助维持血压稳定。
2、深色葡萄含有的白藜芦醇,已被证实可以调节血脂代谢。这个成分在葡萄皮中含量最丰富,所以吃葡萄不吐葡萄皮更健康。
3、钾元素含量在水果中名列前茅,每100克葡萄含钾191毫克,对平衡体内电解质很有帮助。运动后吃几颗葡萄比喝运动饮料更天然。
三、皮肤状态的调节器
1、葡萄中的维生素C和维生素K组合,能促进胶原蛋白合成。坚持吃葡萄的人,皮肤会显得更饱满有光泽。
2、抗氧化能力是橙子的3倍,有助于对抗紫外线伤害。夏天多吃葡萄,相当于给皮肤多一层天然防护罩。
3、葡萄汁敷脸是古希腊流传下来的美容秘方,现在知道这是因为其中的天然果酸能温和去角质。当然直接吃进去效果更好。
吃葡萄也有讲究:糖尿病患者要控制量,每次不超过10颗为佳;胃酸过多的人建议在两餐之间食用;清洗时用面粉水浸泡5分钟,能更好去除表面残留。不同颜色的葡萄营养侧重不同,紫葡萄抗氧化强,绿葡萄维生素C多,红葡萄则富含铁元素。把葡萄冻成冰球泡水喝,或者和酸奶拌着吃,都是解锁营养的新姿势。这种天然的美容丸和护心果,现在吃正当季!