慢性非萎缩性胃炎的饮食原则

慢性非萎缩性胃炎患者需遵循易消化、低刺激、营养均衡的饮食原则，主要包括少食多餐、避免辛辣刺激、限制高脂食物、适量补充优质蛋白和维生素等。

慢性非萎缩性胃炎患者的饮食应以减轻胃肠负担为核心。选择软烂易消化的主食如粥类、面条，避免粗粮或油炸面食。蛋白质来源优先采用清蒸鱼、嫩豆腐、蛋羹等低脂形式，减少红肉摄入。蔬菜需煮熟后食用，避开韭菜、芹菜等高纤维品种。水果建议去皮去籽，苹果、香蕉等可加热后少量进食。调味需清淡，禁用辣椒、芥末等刺激性调料，烹调方式以蒸煮炖为主，避免煎炸烧烤。每日可分5-6餐，每餐七分饱，餐后保持直立姿势30分钟。饮水以温开水为宜，避免浓茶、咖啡、碳酸饮料。乳制品需根据个体耐受性选择，部分患者可能需限制牛奶摄入。

除饮食调整外，患者应保持规律作息，避免熬夜和精神紧张。戒烟限酒对黏膜修复至关重要，酒精和尼古丁会直接损伤胃黏膜屏障。进食时需细嚼慢咽，减少吞咽空气导致的腹胀。若合并反酸症状，睡前2小时不宜进食，可适当抬高床头。日常可记录饮食日志，帮助识别个体不耐受食物。若出现持续腹痛、体重下降等异常表现，应及时复查胃镜评估病情进展。