调查发现：老年人若常吃西红柿，用不了多久，身体或有这4种改善
西红柿红彤彤的外表下，藏着多少健康密码？这种餐桌上最常见的"红宝石"，对老年人来说简直是天然的营养补给站。研究发现，经常吃西红柿的老年朋友，身体悄悄发生着令人惊喜的变化。
一、血管年轻态的守护者
1、番茄红素这个强力抗氧化剂，能有效清除血管中的自由基。每天摄入足够量的番茄红素，血管弹性会有明显改善。
2、西红柿中的钾元素含量丰富，对调节血压有辅助作用。特别适合血压偏高的老年人群日常食用。
3、生吃西红柿能获取更多维生素C，熟吃则更利于番茄红素吸收。建议交替采用不同食用方式。
二、肠胃动力的助推器
1、柔软的膳食纤维促进肠道蠕动，又不会刺激脆弱的肠壁。便秘困扰的老年人会发现排便更顺畅。
2、有机酸成分能温和刺激消化液分泌。饭前吃个小西红柿，胃口会明显好转。
3、独特的黏液蛋白对胃黏膜有保护作用。胃部不适时，喝碗西红柿蛋花汤能缓解不适感。
三、骨骼健康的隐形保镖
1、维生素K参与钙质沉积过程，帮助维持骨密度。这对预防骨质疏松尤为重要。
2、丰富的钾元素能减少尿钙流失。相当于为骨骼上了道保险锁。
3、抗氧化成分减轻关节炎症反应。膝关节不舒服时，适当多吃些西红柿有助缓解。
四、眼睛明亮的天然补剂
1、叶黄素和玉米黄质在视网膜形成保护层。能有效过滤伤害眼睛的蓝光。
2、维生素A前体预防干眼症。老年人常见的眼睛干涩问题能得到改善。
3、多种抗氧化物质协同作用。延缓老年性黄斑变性的发生发展。
建议选择自然成熟、颜色深红的西红柿，营养更丰富。可以做成西红柿炖牛腩、西红柿豆腐汤等软烂好消化的菜肴。注意有胃食管反流的老人不宜空腹食用，痛风发作期也要控制摄入量。坚持每天吃1-2个中等大小的西红柿，这些好处就会慢慢显现出来。
