癌症病人喝全脂还是脱脂牛奶

癌症患者通常建议选择全脂牛奶，若存在高脂血症或消化吸收障碍时可考虑脱脂牛奶。牛奶选择需结合营养需求、代谢状态及治疗阶段综合评估。

全脂牛奶保留天然脂肪和脂溶性维生素，对体重偏低或需快速补充能量的患者更有益。其脂肪含量有助于改善食欲、维持黏膜屏障功能，适合放化疗后胃肠反应较轻者。脱脂牛奶去除大部分脂肪，减轻胰腺与肝胆代谢负担，适合合并胰腺炎、胆汁淤积或需严格限制脂肪摄入的患者。两者蛋白质与钙含量接近，但脱脂奶可能因加工损失部分共轭亚油酸等活性成分。

全脂牛奶可能加重某些靶向药物引起的腹泻症状，而脱脂奶对雌激素受体阳性乳腺癌患者无额外风险。治疗期间若出现严重乳糖不耐受，可改用无乳糖配方奶或酸奶替代。需注意市售调制乳可能含添加糖分，应优先选择纯牛奶。

建议根据每日膳食总脂肪摄入量调整牛奶种类，治疗初期可咨询临床营养师制定个性化方案。同时监测血清白蛋白、前白蛋白等营养指标，定期评估耐受性。乳制品摄入量一般控制在300-500毫升/日，分次饮用更利于吸收。