咽炎发作要管住嘴，饮食多吃两物，少碰三物，或能缓解病情
咽炎发作时，连喝水都像吞刀片？别急着翻药箱，先看看你的餐桌！那些你以为能"润喉"的食物，可能正在加重炎症。今天教你用"两加三减"饮食法，让喉咙舒服起来。
一、必吃榜首的两种护喉食物
1、温蜂蜜水：天然消炎剂
40℃左右的温水冲泡纯蜂蜜，小口含服效果最佳。蜂蜜中的过氧化氢酶能抑制细菌繁殖，黏液蛋白可形成保护膜。注意糖尿病患者要控制用量，1岁以内婴儿禁用。
2、雪梨银耳羹：黏膜修复师
选多晶冰糖炖煮，出胶更充分。银耳多糖能促进咽喉组织修复，梨中的熊果苷具有抗炎作用。炖煮时保留梨皮，营养成分更完整，但农药残留多的梨建议去皮。
二、必须远离的三种刺激源
1、酸甜陷阱：柑橘类水果
你以为的"维生素C补剂"其实是隐形杀手。橙子、柠檬的酸性物质会腐蚀受损黏膜，糖分则成为细菌培养皿。急性期连酸奶、碳酸饮料都要暂停。
2、隐形刺客：油炸食品
薯片、炸鸡表面的尖锐棱角会物理刮伤咽喉。更可怕的是高温产生的丙烯酰胺，会加重黏膜充血。哪怕放凉变软的油炸物，依然残留有害物质。
3、辛辣伪装者：包括"温和"香料
不仅是辣椒，连胡椒、咖喱、芥末等香料都会扩张毛细血管。有人觉得"吃辣发汗能排毒"，实则火上浇油。连葱姜蒜这类"健康调料"，急性期也要减量。
三、容易被忽略的饮食细节
1、温度双杀法则
超过60℃的热汤和低于5℃的冰饮同样危险。最佳食物温度在20-40℃之间，接近人体口腔温度。就连吃药也建议用温水送服，避免温度刺激。
2、质地选择诀窍
优先选择布丁、蒸蛋等滑润食物，避免饼干、坚果等干燥粗糙食材。即使是粥品，也要煮至米油充分溢出，燕麦片比糙米更适合。
3、进食方式调整
改用细吸管喝流食，减少吞咽幅度。固体食物切成小方块，拒绝需要反复咀嚼的食材。餐后立即用淡盐水漱口，但半小时内不要刷牙以免刺激。
四、特殊情况的应对方案
1、反流性咽炎患者
睡前3小时禁食，把枕头垫高15厘米。避免薄荷、巧克力等会松弛贲门的食物，牛奶要选脱脂的。
2、过敏体质人群
小心隐藏的过敏原，如芒果、猕猴桃等易致敏水果。发作期连蜂蜜都可能成为过敏源，建议先做贴布测试。
3、儿童患者护理
禁用薄荷糖等含片，防止误吞。准备常温的果泥、藕粉等柔软食物，用卡通造型餐具增加进食兴趣。
记住这个顺口溜："温蜜水，银耳梨，油炸酸甜要远离；软食细嚼分次咽，反流垫高莫迟疑"。坚持3-5天这样的饮食调整，配合医生治疗，你会发现喉咙的灼热感明显减轻。如果出现呼吸困难的症状，一定要立即就医。
