“春食甘，病不沾”，春天多吃这4样，养肝健脾，健健康康过春天

春天来了，万物复苏，但我们的身体却像一台刚启动的老爷车，时不时会“卡壳”。天气忽冷忽热，稍不注意就容易感冒、疲劳，甚至肠胃也跟着闹脾气。这时候，老祖宗的一句话就派上了用场：“春食甘，病不沾。”甘味食物不仅能养肝健脾，还能帮助我们健健康康地度过春天。今天，就让我们一起来看看，春天该多吃哪4样甘味食物，让身体焕发活力吧！

1.红枣：补气养血，养肝护肝

红枣是春天养生的“明星选手”，它甘甜可口，富含维生素C、铁和多种氨基酸。中医认为，红枣有补气养血、养肝护肝的作用。春天是肝气旺盛的季节，但肝气过旺容易导致情绪波动、失眠等问题。红枣中的营养成分能够帮助调节肝气，缓解疲劳，改善睡眠质量。

红枣的吃法也很多样，可以直接当零食吃，也可以用来煮粥、泡茶。比如，红枣桂圆茶就是一道经典的养生饮品，既能补血养颜，又能安神助眠。对于经常熬夜、用眼过度的朋友来说，红枣更是不可多得的“护肝神器”。

2.蜂蜜：润燥养肺，健脾和胃

春天虽然气候逐渐回暖，但空气依然干燥，容易让人感到口干舌燥、皮肤紧绷。这时候，蜂蜜就成了我们的“润燥小能手”。蜂蜜性味甘平，有润燥养肺、健脾和胃的功效。它富含葡萄糖、果糖和多种矿物质，能够快速补充能量，缓解疲劳。

每天早晨喝一杯温水冲调的蜂蜜水，不仅能帮助清理肠道，还能增强免疫力。对于脾胃虚弱、消化不良的人来说，蜂蜜还能起到健脾和胃的作用。不过需要注意的是，蜂蜜不宜用开水冲泡，否则会破坏其中的营养成分，温水冲泡效果最佳。

3.山药：健脾益胃，补肾养肺

山药是春天不可错过的“全能选手”，它性味甘平，有健脾益胃、补肾养肺的功效。山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能够促进消化吸收，特别适合脾胃虚弱、食欲不振的人食用。

山药的吃法也非常灵活，可以蒸着吃、炒着吃，也可以用来煮粥。比如，山药排骨汤就是一道经典的养生菜肴，既能补充营养，又能增强体质。对于经常咳嗽、肺虚的人来说，山药还能起到润肺止咳的作用。春天多吃山药，不仅能健脾养胃，还能增强免疫力，让身体更加健康。

4.枸杞：养肝明目，补肾益精

枸杞是春天养肝的“黄金食材”，它性味甘平，有养肝明目、补肾益精的功效。枸杞富含胡萝卜素、维生素B1、维生素C和钙、铁等矿物质，能够帮助保护视力，缓解眼睛疲劳。

枸杞可以直接嚼着吃，也可以用来泡茶、煮粥。比如，枸杞菊花茶就是一道经典的养肝明目饮品，既能清热解毒，又能缓解眼睛干涩。对于经常熬夜、用眼过度的朋友来说，枸杞是不可多得的“护眼神器”。枸杞还能帮助调节免疫力，增强体质，让身体更加健康。

春天是养生的黄金季节，多吃甘味食物不仅能养肝健脾，还能增强免疫力，帮助我们健健康康地度过春天。红枣、蜂蜜、山药、枸杞这4样甘味食物，不仅营养丰富，还能帮助我们调理身体，缓解疲劳。在这个充满生机的季节里，让我们一起用美食滋养身体，迎接春天的美好吧！