肾不好饮食要注意什么 肾不好饮食需注意四点

肾不好饮食需注意控制蛋白质摄入量、限制钠盐摄入、减少高磷食物、避免高钾食物四点。

1、控制蛋白质：

肾功能受损时需限制每日蛋白质摄入量，建议选择优质蛋白如鸡蛋清、鱼肉等动物蛋白。植物蛋白中大豆蛋白生物利用率较高，可适量选用。过量蛋白质会增加含氮废物堆积，加重肾脏代谢负担。

2、限制钠盐：

每日食盐摄入量应控制在3克以内，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。钠离子潴留会导致水钠潴留和血压升高，加速肾功能恶化。烹饪时可使用柠檬汁、葱姜蒜等天然调味品替代食盐。

3、减少高磷：

避免动物内脏、全谷类、坚果等高磷食物摄入。肾功能下降时磷排泄障碍易引发高磷血症，导致皮肤瘙痒和血管钙化。必要时可在医生指导下使用磷结合剂。

4、避免高钾：

限制香蕉、橙子、土豆、菌菇类等高钾食物摄入。肾功能不全患者易出现高钾血症，可能引发心律失常等严重并发症。蔬菜可先焯水减少钾含量后再烹调。

肾功能异常者每日饮水量需根据尿量调整，建议保持1500-2000毫升。可适量食用山药、黑芝麻等具有补肾作用的食材，但不可替代药物治疗。烹调方式以蒸煮炖为主，避免油炸烧烤。定期监测血肌酐、尿素氮等指标，出现水肿或尿量明显变化时需及时就医。保持适度运动如太极拳、散步等有助改善血液循环，但需避免剧烈运动加重肾脏负担。