老年痴呆病因被发现?医生：这些吃饭习惯不改,老年痴呆迟早找上门
老年痴呆的"祸根"可能就藏在你的饭碗里！最近神经科医生发现，某些看似平常的饮食习惯，正在悄悄损伤你的大脑神经元。别以为只有老年人才需要担心，这些坏习惯从40岁开始就在埋下隐患。
一、加速大脑衰老的4个吃饭雷区
1、主食只吃精米白面
每天三顿都是白米饭、馒头面条？这些精制碳水会让血糖坐过山车。大脑神经元长期泡在高糖环境里，就像被糖浆黏住的机器，反应越来越迟钝。试试把1/3主食换成燕麦、藜麦等粗粮。
2、顿顿重口味
酱油拌饭、咸菜配粥是很多人的早餐标配。但盐分超标会导致脑部微小血管硬化，就像生锈的水管无法顺畅供水。最可怕的是这种损伤是悄无声息的发生的。
3、爱吃高温油炸食物
油条、炸鸡确实香，但高温产生的晚期糖基化终产物（AGEs），会加速脑细胞老化。偶尔解馋可以，每周超过3次就是在给大脑"投毒"。
4、长期不吃早餐
睡醒后超过10小时不进食，大脑会被迫"吃"自己的神经元维持运转。这个自噬过程就像拆东墙补西墙，尤其损伤记忆相关的海马体。
二、护脑饮食的黄金法则
1、彩虹饮食法
每天保证蓝莓（花青素）、菠菜（叶酸）、胡萝卜（β胡萝卜素）等5种颜色食材。这些天然色素是大脑最好的"防锈剂"。
2、优质脂肪不能少
每周吃3次深海鱼，核桃、亚麻籽可以当零食。其中的ω-3脂肪酸是神经元细胞膜的"建筑材料"，能让脑细胞通讯更灵敏。
3、吃饭要像"树懒"
每口咀嚼20下以上，吃得慢能让大脑及时接收饱腹信号。暴饮暴食产生的代谢垃圾，需要8小时才能从脑部清除干净。
三、特别提醒这些高危人群
1、长期吃外卖的上班族
多数外卖存在高油盐、营养单一的问题，建议自带包含坚果、水果的加餐盒。
2、独居老人
容易凑合吃饭导致营养不良，子女要定期检查冰箱，补充牛奶、鸡蛋等优质蛋白。
3、减肥过度人群
极端节食会让大脑缺乏必需营养素，出现记忆力减退就是早期预警。
从现在开始改变还来得及！大脑有惊人的自我修复能力，只要坚持3个月科学饮食，脑部血流量就能改善15%。记住，你今天吃的每一口饭，都在塑造20年后的大脑状态。把饭碗端对，才是预防痴呆最划算的投资。
