生活卫士：一日三餐怎么吃能保证营养健康

民以食为天，一日三餐对人的健康非常重要。合理安排一日三餐，才能保证人有充足的营养支撑一天的活动。三餐膳食营养平衡，才能保证人气血充足，精力充沛。所以一日三餐不但要定时定量，更重要的是要保证足够的营养供应。

早餐喝点粗粮粥

清早起来的时候，胃部经过一夜的消耗已基本排空了，迫切需要食物。而且清晨人体阳气旺盛，消化功能强，吃一些有营养的早餐，能够很好的消化吸收。不过由于胃肠还没有完全的苏醒，喝一些粗粮粥是不错的选择，比如说八宝粥或者燕麦粥，配一些清淡的蔬菜。

午餐要保证充足营养

午餐一定要营养丰富一些，因为午餐不但要补充早消耗的营养，还要为下午的活动提供足够的营养供应。但是午餐也不宜吃得过饱，因为吃得过饱的话，会使血液集中在肠胃，延长大脑处于缺血和缺氧状态的时间，下午工作时容易出现“饭气攻心”的情况。可以选择各种五谷杂粮配在米饭中煮，做为午餐主食，或者选用全麦面包，加上一份豆腐炒肉，或者清炒蔬菜，如炒莴笋、烧素土豆，也可以用豆制品代替肉类。

晚餐需营养且适量

晚餐除了营养外，很重要的一点要求就是要适量。如果晚餐吃的过饱，会影响睡眠，因此晚餐宜选择易于消化的食物，避免胀气的食物。可以以富含维生素C和膳食纤维的食物为主，这类食物既能供给人体需要的膳食纤维和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，同时能帮助消化，防止便秘，让你一晚上睡得舒舒服服。