大雪时节凛冬已至 大雪节气吃什么养生

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今天5:56分开始步入大雪节气,盛冬季节正式开始。时至大雪,温度明显降低,降水增加。日落短,夜渐长。

下雪天很冷,同时注意保暖防寒。那么大雪节气吃什么养生?

今日大雪大雪节气吃什么养生

一、大雪节气养生要吃哪些食物

1、莲藕:因冬季天气干燥,人体饮食过多,易导致体内湿气重,莲藕无污染、清热解毒,深受人们喜爱。在中医学看来,生藕性寒,具有清热除烦的作用,煮熟后由凉变温,具有养胃滋阴、健脾益气的作用。用莲藕和芸豆熬汤,可以提高睡眠质量,和排骨一起煲汤可以健脾开胃,适宜脾胃虚弱的人食用。

2、豆芽:黄豆中含有大量的蛋白质.脂肪和碳水化合物,同时也含有人体所需的微量元素,如钠.磷.铁.钙。芽菜不仅能保留原物质,还能增加维他命含量,有助于消除疲劳。大豆芽叶绿素能防治直肠癌。

3、荸荠:荸荠皮紫黑,肉白,味甜多汁,清脆可口,被北方人称为“江南人参”,它既能做水果,又能作蔬菜食用,是大众喜爱的时令之品。荸荠性寒,具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效,还可以用来治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病,特别适合饭后吃。

二、大雪节气养生要喝什么样的茶

1、妙香枣茶

将酸枣10克,枸杞子12克,桂圆9克,红枣7枚,加入清水150毫升。煮开后,改文火煎25分钟,再加少许白糖即可。每天两杯,每次50毫升。

作用:此茶益肝肾、补气血,特别适用于心肾阳虚引起的心律失常病人。

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2、姜杏茶

扁桃(去皮)25克,姜10克,甘草10克,盐10克。把杏仁捣烂,把甘草研成末,同炒;姜去皮,加盐捣。冲入开水中,代茶频饮,每日饮用。

作用:具有散寒止咳、润肺化痰之功效,可用于治疗。

三、大雪节气养生喝什么汤

1、木耳冬瓜三鲜汤

材料:冬瓜150克,水发木耳150克,米饭15克,鸡蛋1个,盐.水淀粉.味精.麻油各适量。

作法:将冬瓜去皮洗净、切成片;木耳、大米洗净备用;鸡蛋打匀摊成蛋皮,切成宽片备用;锅里加鲜汤上火烧,下入米.木耳煮5分钟,再将冬瓜放入煮熟的水里,煮熟后放入,煮熟后放入。

作用:生津除烦,清胃涤肠,滋补强身。适应于风冷感冒导致的咳嗽、怕冷.咽中有痰,不容易咳出等。

2、番茄牛腩汤

材料:蕃茄3,牛腩350g,葱,姜,料酒,盐。

作法:牛腩去血末,葱姜爆锅炒牛腩,肉松喷入料酒,放盐,炒下,(不加酱油)或高汤(水不要多了,刚过肉就可以),转高压锅上气压20分钟。在压榨番茄时要炒番茄,我没有用番茄酱,而是用4个大番茄,用葱小火炒成番茄酱,把牛腩压扁后倒入番茄酱,再炖一会儿,让牛腩吸收番茄的味道,再看口味。

功能:富含维他命和动物蛋白,营养全面,适合老年人食用。

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