疫情期间海鲜列入食品黑名单?专家:未发现食用海鲜感染新冠证据

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近期,北京疫情反弹,使得全国5省出现北京确诊关联病例,目前疫情还在控制,疾控中心建议水果去皮食用,专家也表示未发现食用海鲜感染新冠证据,那未发现食用海鲜感染新冠证据具体是怎么回事?海鲜还能食用吗?

疫情期间海鲜列入食品黑名单?专家:未发现食用海鲜感染新冠证据

一、未发现食用海鲜感染新冠证据是怎么回事?

6月19日下午,国务院联防联控机制召开新闻发布会,介绍《低风险地区重点地区重点单位重点场所新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南》有关情况。会上中国疾病预防控制中心研究员冯录召介绍,目前还没有发现通过食用食物,包括海鲜产品,经过消化道感染新冠肺炎的证据。

新冠病毒传播途径主要还是通过呼吸道飞沫传播,同时密闭环境内高浓度气溶胶也有传播风险。

二、海鲜还能食用吗?

冯录召也表示,尽管如此,为了降低传播风险,还是建议大家尽量不要接触生鱼生肉,注意食品卫生,食物处理前后要洗手,生熟分开,食物要煮熟煮透,水果要去皮食用。

三、海鲜有哪些?

海鲜种类繁多,常见的如贝类:白蚬子、鸟贝壳、夏夷贝、海蛎壳、麻蚬子等。

海藻类:海带、发菜、海白菜、紫菜等。

鱼类:三文鱼、沙丁鱼、刀鱼、多宝鱼、金枪鱼、八爪鱼等。

虾类:基围虾、皮虾、龙虾、青虾、基围虾等。

肉类:大蛤肉、蛎肉、扇贝肉、鸟贝肉等。

冰鲜类:虾仁、蟹黄、鱼筋、红鱼子、沙鱼皮、焖子等。

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