女子晒吃熊掌照 野味真的如此滋补吗

近日，网上流传帖子称，北京昌平区曼瑜伽馆法人、安徽籍女子史婷婷有多次非法食用野生动物的行为，并在其微信朋友圈找到了她非法食用熊掌的照片。网帖截图的照片显示，一位微信名为“曼瑜伽~婷婷”的用户发朋友圈称“熊掌炖的跟猪掌一样……”，并配发两张疑似熊掌的照片。网帖称，志愿者已将这些图片以及她的个人信息截图下来，作为证据向北京市有关部门举报。

举报贴上留有一个手机号码，红星新闻记者拨打该号码却一直无法接通，但查询发现，此号码与百度糯米团购网上曼瑜伽所留下的电话号码一致。

红星新闻记者从昌平区森林公安派出所获悉，目前民警已经关注到这条线索，正介入调查，但目前调查到什么程度不方便透露。

误区：野味很滋补

人类食用的野生动物生存的环境比较复杂，身上携带或体内潜伏的病菌也不少，卫生检疫部门又难以进行有效监控，许多疾病的病原体就在对野生动物的猎捕、运输、饲养、宰杀、贮存、加工和食用过程中扩散、传播，引发各类传染病的。

误区2：野味熟吃可以避免健康问题

不吃生食，只吃熟食野味，不会有问题吧。但科学研究表明，许多动物携带的病毒、寄生虫寄生在动物的肌肉、血液、内脏里，煎、炒、烹、炸、煮根本奈何它不得。以蛙为例，受曼压裂头绦虫感染的青蛙达91%，这种寄生虫在人们食用过程中进入肠胃后寄生，然后又产幼虫顺血液钻入体内各部，如进入人脑的话，它将导致失明、瘫痪、癫痫，甚至死亡。蛇更因以鼠为食，其体内的寄生虫种类更是举不胜举，其伤害往往带有长短不等的潜伏期。

即使对野生动物进行极度彻底的烹煮，彻底杀灭病菌与寄生虫，食客们还必须面临重金属积累的风险。在野生动物身上，其体内无法分解代谢的有害物质会堆积得更多，且重金属进入身体后无法有效去除。因此，人食用这些野生动物，也意味着接管它们蓄积了一生的重金属。

误区3：“野味”和“家养味道”营养价值并无区别

从现代营养学的观点看，野生动物和人工饲养的动物没有明显区别;也没有发现野生动物含有任何其它动物性食品不能取代的东西，仅仅食用单一的食品很难说有什么特别的营养价值。

走出以上常见误区，既可以保护野生动物，也可以避免自己的身体健康受到危害。