老年人精神功能与牙口有关 能否咬动苹果成标准

一项新研究成果显示，如果老年人能轻松地咬动苹果，那么他保持正常精神功能的可能性就会明显增加。

卡罗林斯卡医学院与瑞典卡尔斯塔德大学地学者联手，在瑞典全国范围内随机抽取了557名77岁以上的老年人作为研究样本，着重分析了他们的牙齿缺失情况、咀嚼能力和认知功能等因素。

研究发现，老年人如果在咀嚼较硬的食物(如苹果)时存在困难，那么其认知功能受损的可能性会明显增加。即使在调整了其他可能会影响认知功能的因素，如性别、年龄、教育程度和精神健康情况等之后，咀嚼能力下降与认知功能受损之间仍然存在明显的相关关系。老年人的咀嚼功能是依靠自己一口天然的牙齿还是靠假牙来完成，并不会对认知功能产生任何影响。

研究人员推测，老年人由于牙齿脱落颗数较多，或是完全脱落，咀嚼食物就会产生困难，导致流向大脑的血液减少，进而影响到其精神功能。(臧恒佳)